Bangkok je dom jedne od najvećih populacija japanskih građana izvan Japana, što znači da su luksuzni sushi i japanska kuhinja u velikoj potražnji. Svih pet restorana s ovog popisa vjerojatno će vam se uvući u novčanik - posebno u gradu u kojem ukusna hrana može biti nevjerojatno jeftina, ali ostavit će vas da danima razmišljate o svom obroku. Uz to, dok jedete rep sashimi jastoga, unagi jegulja ili wagyu govedina, okružit ćete se nekim od najljepših ukrasa u gradu. Odaberite mjesto u blizini akcije u baru ili se odlučite za privatnu sobu, ali za najbolje jelo vrijedi pitati poznatog receptora kada svaki restoran primi svoju pošiljku svježe ribe s japanskih tržišta. Pokrovitelji koji ne žele povisiti visoke cijene za cjelovito iskustvo večere trebali bi rezervirati stol za ručak i birati između unaprijed određenih jelovnika povoljnih za proračun.

Mugendai

Apsolutno vrijedno razmetanja, jelovnik u ovom otmjenom restoranu mijenja se svakodnevno ovisno o vrsti ribe koja je stigla svježa iz Japana. Trljajte laktove s kolegama za večerom u dugačkom baru, gdje možete gledati kako glavni kuhari pripremaju sushi ili zatražiti stol pokraj prozora za zadivljujući pogled na aktivno susjedstvo Thong Lor.

Maru Kaiseki

Poslovni ljudi iz Tokija ovdje se svrstavaju među najbolje pokrovitelje, a restoran gužvaju u utorak i petak kada riba stiže svježa iz Japana. Vaš račun neće biti jeftin, ali nekoliko noći jesti slasnu gradsku uličnu hranu od 4 dolara trebalo bi poslužiti kao pravilna pokora. Naručite slatku vodu unagi jegulja i otoro tuna - omiljeni su jelovnici.

Sushi bar Yellow Tail

Jedinstvene bačve, rustikalni trpezarijski stolovi, otisci kimona i drveni strop s letvicama dodaju svježom japanskom uređenju ovog restorana VIE Hotel. Nudi impresivan popis sakea i svježe ribe, ali omiljeni jelovnici uključuju wagyu govedine Rossini rolice, sushi kiflice od lososa i chefov sashimi pladanj.

Sen-Ryo

Pokrovitelji ovog skupocjenog restorana u tržnom centru Nihonmura zanosno govore o sushiju s trbuhom od lososa, wagyu govedini i kama torou. Uhvatite se za mjesto na pokretnoj traci i poslužite se a la carte dok prolaze (označeni su da osiguraju svježinu) ili odaberite stol za tradicionalnije iskustvo.

Ten-Sui

Večera u Ten-Suiu odnosi se na detalje. Od privatnih soba s bambusom obloženim zidovima i stropom do konobarica odjevenih u tradicionalnu odjeću, ovdje se ništa ne zanemaruje. A ta se pedantna pažnja posvećuje i lijepo predstavljenom jelovniku s jelima. Ten-Sui je uglavnom kaiseki restoran, ali a la carte predmete ne treba zanemariti.