Južnjačka udobnost se udružuje s odmaralištem u Tennesseeju kako bi vam pružio najbolje hrana za utjehu oko.

Westgate Smoky Mountain Resort & Spa u Gatlinburg, Tennessee , otvara novi restoran u suradnji s brendom viskija Southern Comfort. Novo gastronomsko iskustvo usredotočit će se na sve vrste autentične južnjačke ugodne hrane, uključujući kreolsku, cajunsku i južnjačku domaću kuhinju.

“Oduševljeni smo partnerstvom s Westgate Resorts na tako uzbudljivom projektu u jednom od najslikovitijih okruženja na jugu. Veza između južnjačke kuhinje i gotovo 150 godina starog brenda Southern Comfort prirodna je [ona] za koju mislimo da će se gosti svidjeti,” rekao je Jake Wenz, glavni komercijalni direktor tvrtke Sazerac, koja je vlasnik Southern Comforta, u izjava .

Jelovnik Southern Comfort sadržavat će mnogo prepoznatljivih južnjačkih jela kao što su pržene zelene rajčice, pržena bamija, kreolski gumbo i jambalaya, svježe napravljene svinjske kožice, škampi i griz, pečeni pileći odrezak, svježi som iz Mississippija, te piletina i keksi. Osim toga, u novom restoranu svaki će se dan pripremati nagrađivani roštilj, uključujući sporo dimljenu svinjetinu, beba rebarca i pladanj iz pušnice.

I, naravno, ne možete imati autentični južnjački obrok bez deserta. Restoran planira poslužiti klasike poput pite od oraha oraha i pudinga s kremom od banane, kao i beignets i kolač od breskve — oboje preko domaćeg sladoleda od vanilije.

Restoran će raditi od 8 do 21 sat. svaki dan, pa očekujte i omiljene doručke poput keksa i umaka. A budući da je ovo u partnerstvu s Southern Comfortom, restoran će također nuditi opsežnu listu pića s prepoznatljivim koktelima, uključujući zaokret na starinski, napravljen od SoCo viskija i Peychaud's bittera.

Novi restoran pridružuje se drugim Westgateovim nagrađivanim restoranima u Tennesseeju, uključujući konobu Wild Bear.

Budući da pandemija još uvijek traje, restoran Southern Comfort pridržavat će se zdravstvenih i sigurnosnih smjernica CDC-a, uključujući obvezne maske i rukavice za osoblje, stolove na društvenoj udaljenosti, jelovnike bez papira i dodira te broj sjedećih mjesta ne veći od 50 posto odjednom. Rezervacije se mogu izvršiti izravnim pozivom u restoran.

Za više informacija o restoranu Southern Comfort ili za rezervaciju posjetite Web stranica Westgate Smoky Mountain Resort & Spa .

Andrea Romano je slobodni pisac u New Yorku. Slijedite je na @theandrearomano .