Kada ste zadnji put riješili slagalicu? Spavali 10 sati ravno? Popio čašu punomasnog mlijeka?

Kada ste zadnji put bili u Vermontu?

Prošle jeseni krenuo sam u potragu za najboljim gostionicama u Vermontu. Bio je listopad, a ja sam žudjela za lipe bombonima i mirisom drvenog dima. Očekivao sam da ću naći izvrsna mjesta - i to bez stvarnih iznenađenja. Ipak je ovo bio Vermont. Na koliko načina možete reći 'ugodna kolonijalna ploča'?

Pronašao sam šest vrlo različitih gostionica na šest vrlo različitih mjesta. Na obali jezera Champlain postoji veličanstveni ljetnikovac; 200 godina stara kuća u kojoj je Kipling ljetovao, u najidiličnijem državnom selu; luksuzno odmaralište Green Mountains s jednom od najboljih vinskih lista u zemlji. Svatko tko misli da Vermont zna samo jednu notu nije bio tamo u posljednje vrijeme.

Kada ste zadnji put bili u Vermontu?

Dvorac na jezeru
Gostionica na farmi Shelburne

Shelburne Farms vraća vas u dane kada su muškarci nosili ovčetinu, kade imale stopala, a svi maniri dječjeg stola bili su natprosječni. Sve je, od kožnih fotelja do andirona, dvostruko veće veličine. Lila Vanderbilt i njezin suprug, dr. William Seward Webb, izgradili su ovu prostranu vilu u stilu kraljice Ane prije jednog stoljeća; kuća je 1986. preuređena u gostionicu s 24 sobe. Ovo je još uvijek djelujuća farma mlijeka s lokalnim edukacijskim centrom, a obližnji muzej Shelburne ima bogatu zbirku artefakata u Vermontu.

Ovdje vas neće smetati budilice, faksovi u sobi i drugi moderni upadi. Također dolje nećete pronaći toplinu izvan ognjišta, pa spakirajte slojeve ako ste ovdje nakon Praznika rada. (Gostionica je zatvorena od sredine listopada do sredine svibnja.) Luksuz poprima drugačije značenje na farmi Shelburne. Gosti ne dolaze po pahuljaste ogrtače. A kamin u svojoj sobi ne možete paliti - zakoni orijentira to zabranjuju. To je reklo, koga briga? Ti si gospodar dvorca. Posudite kanu da plovite valovima jezera Champlain. Vermont ovdje više sliči Maineu - ravnom, stjenovitom, zavarenom vodom. Galebovi se noću na pašnjacima. Zatražite ručak na piknik sa sendvičima s dimljenim čedarom i prošećite terenima dizajniranim u Frederick Law Olmstedu. Možete hodati cijeli dan - po vrtovima u engleskom stilu, do razuzdane mljekare ili do Farm Barna iz 1886. godine, jedne od najljepših seoskih zgrada s ove strane linije Mason-Dixon.

Mogli biste se i odvesti u Burlington kako biste u jaknama Patagonije pronašli trgovine i noćni život te mlade parove, ali to bi pokvarilo fantaziju. Bolje se držati svoje 1400 hektara privatne rezerve, puhati po cijevi i čitati Henryja Jamesa.

Večera je mjesto u kojem se prikrada nekoliko suvremenih dodira. Moj začinjeni juha od kukuruza i jastoga prelivena je krem ​​krem ​​od cilantro kreme i poslužena s svježim tortiljama. Mogao bih biti u Santa Feu, da nije bilo staklenih bordo tapeta i mramornog poda na šahovskoj ploči. Dobra stara tradicija ima svoj dio: imao sam sjajnu policu s janjetinom s užitkom od jabuke i kiselice.

Moja prva soba, svijetla i rezervna Južna soba, bila je gotovo previše prostrana - zbog razmjera farmi Shelburne možete se osjećati patuljasto. Više sam volio manje neugodan izgled Smeđe sobe s njezinim tonovima javora i melase.

Djeca su dobrodošla u gostionicu i svidjet će im se ogromne kućice za lutke u potkrovlju. U ostatku zgrade možda će im biti malo zagušljivo, osim ako nisu u fazi Louise May Alcott. Za odrasle je uzbuđenje Shelburne Farms prilika da igraju ulogu Williama i Lile Webb, tiho vladajući tim blefovima, makar samo na vikend.

102 Harbor Rd., Shelburne; 802 / 985-8498; parovi od 170 dolara; otvoren od 17. svibnja do 19. listopada.

Gostionica Quintessential Village
Stara konoba

Sićušno selo Grafton gotovo je uznemirujuće savršeno. Ne biste mogli konstruirati bolji model života u Vermontu, ni da ste imali milijune - osim ako niste zaklada Windham, neprofitni kolektiv koji je upravo to potrošio obnavljajući ovaj kolonijalni zaselak. Ali Grafton nije Epcot Nova Engleska. Ovdje postoji pravo selo sa stvarnim stanovnicima koji su poput svih ostalih - samo što izgledaju bolje, jer žive u Graftonu. Početkom 19. stoljeća Grafton je bio uspješan mlinarski grad na stazi Boston-Montreal; staru konobu, koja se otvorila 1801. godine, na kraju su posjetili Ulysses S. Grant, Hawthorne, Emerson, Thoreau i Rudyard Kipling. Krajem stoljeća industrija vune u regiji propada, a Grafton je nestao u okolnim šumama. Zatim su 1963. godine par filantropa stvorili Zakladu Windham koja je od tada ovdje obnovila 55 zgrada, uključujući Staru konobu.

Grafton i dalje održava gradske sastanke, a zapisnike prikazane ispred pošte možete pročitati:

1. Po pitanju prilaza Muelrathu. A. Odbor nezadovoljan reakcijama koje su Muelraths dali na temu popravljanja svog prilaza. Nakon duge rasprave dogovoreno je da će se Gregory u utorak u 8 sati sastati s Muelrathovima na njihovom prilazu kako bi razmotrio ono što je bilo potrebno za rješavanje problema.

Dok se pri zalasku sunca zaustavljate do gostionice, ugledajući svjetlo na svakom prozoru i trijem pun stolica za ljuljanje, teško je odlučiti što prvo učiniti. Trebate li mirno istovariti kofere i prijaviti se? Ili biste trebali skočiti iz automobila kako biste uhvatili posljednji zalazak sunca s jednog od tih rokera? Ovako autsajderi posjećuju Vermont. Postoji toliko mnogo mogućnosti u praznom hodu, skloni ste panici pokušavajući ih sve uklopiti.

Obožavala sam izdanja Rubaiyat-a i Ane Karenjine u kožnom uvezu u gostionici.

Volio sam irski pleteni pulover prebačen preko krilne stolice, kao da je ovo nečija kuća. A posebno sam volio pub, isklesan od dvokatne drvene staje i ukrašen artefaktima za lov i poljoprivredu.

U Glavnoj konobi nalazi se 14 soba za goste, 52 druge u osam zgrada razasutih po gradu. Pokazali su mi preko ulice do moje sobe u Kući doma 1858. godine, gdje sam pronašao javorov krevet s baldahinom s čipkastom nadstrešnicom, par dobro postavljenih svjetiljki za čitanje i iznenađujuće udoban radni stol u stilu Shakera. Dormers su pustili zvuk jurećeg potoka. Kad su se stara drvena vrata šutke zatvorila i zaključala za mnom, shvatila sam da je ovo bila suptilno suvremena verzija prošlosti, ona s podmazanim šarkama, termostatima i pažljivo skrivenim dizalom. Stara konoba je poput svježe asfaltirane seoske ceste - sve krajolike možete dobiti bez ikakvih neravnina.

Planirao sam drijemati, ali vidjevši pub i njegov veliki kamin, odlučio sam popiti piće. Barmen s brkovima na upravljaču predložio je bocu McNeill's-a, Vermontovog aleja kojem od tada pokušavam ući u trag. Svjetska serija je bila upaljena, i premda je gostionica bila gotovo puna, samo je jedan gost bio gore u TV salonu puba. Ostali su tiho uživali u bocama merlota, neki su slagali slagalice.

Čula sam dobre stvari o večeri u Staroj konobi pa sam se iznenadila kad sam vidjela da je moj obrok dosadan. Postavka je bila lijepa, iako neuredna, u sobi s niskim stropovima s konjičkim slikama i stolicama Chippendale, a jelovnik je zasigurno bio opsežan, sa 16 predjela (otkad je smanjeno na pet) i stranicom specijalnih ponuda. Uživao sam u zaštitnom znaku gostionice čedar i aleva juha. Ali predjela nisu bila nadahnuta: puno pečene ribe. Moja jednostavna pastrmka s bademima nije ispunila preporuke konobarice. Možda sam bio ošamućen nakon modernog kuhanja u nekim drugim gostionicama. (A osim toga, tko želi chipotle salsu posluženu na antiknom kositru?)

Prije odlaska sljedećeg jutra posudio sam bicikl i odvezao se do sirarske tvrtke Grafton Village kako bih se opskrbio lutnjama, džemovima i čedrom. Prateći rijeku, prošao sam pored povijesne zone. Čak sam ugledao mobilnu kućicu unutar gradskih granica, skrivenu postoljem borova. No, ubrzo sam se vratio u Grafton's Village Store, pokraj gostionice, gdje sam razmišljao o kupnji vatrene kugle ili boce sarsaparile - nečega malog grada.

Na izlazu iz vrata prošao sam pored trio skate punkera u majicama Nine Inch Nails koji su u praznom hodu radili na trijemu. 'Jutro', rekli su skidajući čepove sa sarsaparila.
Glavna ulica, Grafton; 800 / 843-1801 ili 802 / 843-2231, faks 802 / 843-2245; udvostručuje se sa 125 dolara, uključujući kontinentalni doručak; otvoren tijekom cijele godine.

Sibaritsko povlačenje
Gostionica na farmi pilana

Znao sam da sam u drugoj vrsti gostionice kad sam našao najnovije izdanje Voguea i Fortunea na svom noćnom stoliću. Gostionica na farmi Sawmill, jedino imanje u Relaisu i Châteauxu u Vermontu, poprilično je postignuće: ova preuređena staja sa škripavim daskama i grubo klesanim gredama istovremeno je najrustičnija od gostionica koje sam posjetio i najurbanija .

Stigao sam malo prije zalaska sunca, frustriran vožnjom duljom od očekivane (Vermont je možda mali, ali njegove stražnje ceste idu zauvijek). Sve je to nestalo dok sam prolazio dvorištem, ispod veličanstvenog postolja breza osvijetljenih reflektorima. U neobičnom trenutku raseljavanja podsjetio sam se na večer u hotelu Bel-Air u LA-u, sigurno ne na bljesak koji biste očekivali na Zelenim planinama. Ali tu je bilo: magla koja se dizala iz bazena; bogat miris gorućeg drveta; bungalovi skriveni u svojim gajevima. I ne zaboravimo tri Jaguara na parkiralištu.

U glavnoj staji iz 1803. godine raspoloženje je potpuno novo Englesko. Bakreni lonci i kotlovi vise nad kaminom od opeke u dnevnoj sobi. Deset od 20 soba za goste nalazi se u ovoj zgradi; ostatak je u pet zasebnih vikendica. Oni obično imaju kamine i hidromasažne kade, a svaka ima svoj karakter: Cider House II ugodan je apartman s krevetom s baldahinom i federalnim plavim oblogama; Woodshed se više doima poput kućice s A-okvirom, s visokim prozorom koji gleda na ribnjak.

Vodili su me hodnikom od cedrovine u svoju sobu, broj 9, za koju se činilo da ima problema s rodnim identitetom: uz tapete u obliku bombona, ružičaste plahte i zavjese od cvjetnih chintza bile su neke izložene bijele drvene građe. (Možda je ovo bila farma Rite Hayworth.) Vivaldi je zacvrkutao iz majušnog zvučnika na zidu. (Zvuči zabavno, nekako nisam; nisam to ni primijetio do kasnije te noći.) U sobama nema telefona. Ni na vratima nema brava, istaknuo je noćni službenik. Ne bih se trebao brinuti. Nisam bio zabrinut, ali zapitao sam se jesu li uključeni alarmi za automobile u tim Jaguarima. Nakon što sam slijedio klasične cijevi dolje u blagovaonicu - glazba se provlači kroz to mjesto, poput plišanog tepiha - našao sam se sjedeći blizu senatora koji je odmarao. Mogao sam se sklupčati s vinskom kartom kao priču prije spavanja: gostionica ima podrum od 36.000 boca koji se u velikoj mjeri oslanja na Francusku, kao i hrana. Prvo sam razmotrio nakovite kapice, ali umjesto toga probao sam tart od divljih gljiva (izvrstan, izuzetno bogat), a zatim prešao preko žabljih nogu u rizlingu u korist divljači zbog koje sam zaboravio na sve ostalo.

Večeri su za vas u sibaritu, jutra za seoskog štitonošu. Jezera su opskrbljena pastrmkom; uhvatite jednog, a kuhar će ga pripremiti. Gostionica s 19 blagih hektara idealno je za kratke šetnje ili za nordijsko skijanje zimi (staze nizbrdice Mount Mount Snow smještene su uz cestu). Grad West Dover zapravo je samo pruga

ureda za nekretnine duž Rute 100, teško da je tipično selo u Vermontu zbog kojeg ste možda došli, ali nije daleko od Westona, Graftona i sjajnih listova lišća - a gostionica je, na kraju krajeva, razlog zašto su svi ovdje.

Nakon doručka, sjeo sam kraj ognjišta i pijuckao jabukovaču i gledao kako se oluja uvlači. Ostatak jutra vjetar je puhao lišće u bazen i grane na prozore, dok je stara staja škripala i stenjala. Tamo prije požara nisam mogao biti zadovoljniji.

Crosstown Rd., West Dover; 800 / 493-1133 ili 802 / 464-8131, faks 802 / 464-1130; dvostruko od 320 dolara, uključujući večeru i doručak; zatvoreno od 1. travnja do sredine svibnja.

Tihi seoski život
Svratište na zajedničkom

Evo prve stvari zbog koje sam se onesvijestio u svratištu na zajedničkom: hodajući stazom i čuvši škripanje suhog lišća pod cipelama. (Napomena za gostionere u Vermontu: Uvijek grabljajte lišće u prednju šetnju tako da pucketa pod nogama. Gosti koji dolaze dolazit će zauvijek u zavjetu.)

Sjeveroistočno kraljevstvo, na granici Quebeca, zaostalo je nekoliko desetljeća čak ni za kalendarom Nove Engleske - grad Granby, 40 km istočno od gostionice, nije dobio struju do 1963. Sretno sam odskočio preko makadamskih cesta, osluškujući na francusko-kanadski radio; prošla obronka naborana poput šar-peja, prošla satelitska antena smještena poput slomljene žabokrečine na pašnjacima, prošli prijateljski znakovi za farme lama (stavite lame u svoj život!). Na trijemu jezera Parker Country Store bila je oglasna ploča prekrivena domaćim posjetnicama:

ČIŠĆENJE STOVEPIPA
TREBA SEPTIČKI SUSTAV U VAŠOJ JAMI?
NAZOVITE ME KOD KUĆE
ČITANJA ČAKRE

Usred svega ovoga nalazi se Craftsbury Common, jedno od onih ur-vermontskih sela s više stupova ograde nego ljudi, jednom glavnom cestom i nogometnim igrama tyke-league na gradskom zelenilu. Gostioničari Penny i Michael Schmitt doselili su se ovdje 1974. s Manhattana. (Istina je da mnogim gostionicama u Vermontu upravljaju bivši Njujorčani - što biste mogli nazvati Newhart Contingency.)

Schmittovi 'apos; prvo pravilo gostionice: Vermont je, glupo. Posjetitelji dolaze zbog seoskog života, a ne zbog puno suvremenih smetnji. Trebalo je nekoliko zahtjeva prije nego što je Penny stavila satove u sobe; ona se još uvijek protivi telefonima, a ne spominje ni televizore. ('Za one koji uživaju' u dnevnoj sobi gostionice postoji televizor s videorekorderom i filmskom knjižnicom.)

Ono što su Schmittovi stvorili je čudesno pospana gostionica u čudesno pospanom zaseoku. Gotovo sam zaboravio kakva je bila REM pozornica do moje prve noći ovdje - probudio sam se osjećajući se kao da sam proveo tjedan dana u toplicama.

U tri zgrade u saveznom stilu ima 16 soba za goste, od kojih jedna gleda na zajedničku i nogometne utakmice. Odsjeo sam u br. 3, sunčanom, morsko zelenom mjestu koje je preuređeno iz trijema drugog kata; sada ima prozračnu jednostavnost kuće na plaži, sa zidovima od ploča i ovijenim prozorima. Pogled se pružao na paladijski krajolik - niz čempresa koji su marširali travnjakom, koji se proteže prema brdima u nizu terasa. Šljunčane staze vode do glinenih teniskih terena i do ljupke pergole okružene bijelim ružama, bijelim perunikama, bijelom glicinijom. Gostionica je ovdje prošle godine održala četiri ceremonije vjenčanja.

Obroci se poslužuju u obiteljskom stilu za dugim zajedničkim stolom. Tijekom mog posjeta jedini gosti bili su ljubazni par u sedamdesetima koji su se tiho gugutali jedni drugima prije nego što me domaćica posjela kraj njih. Osjećao sam se poput pratitelja na školskom plesu. Srećom odmah su se pojavili escargoti na maslacu od češnjaka, a zatim salata prelivena srcima artičoke i kavijarom sevruga. Svo troje smo naručili vrlo dobru crnoljubičicu, poprženu u crno, s pečenom paprikom i fetom.

Posljednja stvar zbog koje sam se onesvijestio u svratištu na zajedničkom: duga šetnja koju sam prošetao orošenim rosom, jedući maline koje mi je dao kuhar za doručak. I, na kraju, prednja slika javora. Prikladna je središnja točka za gostionicu, koja, iako pruža upravo onu udobnost koju je stvorio čovjek, zna odstupiti i dopustiti Vermontu da pokaže svoj najbolji profil.

Main St., Craftsbury Common; 800 / 521-2233 ili 802 / 586-9619, faks 802 / 586-2249; udvostručuje se od 200 do 280 dolara, uključujući večeru i doručak; otvoren tijekom cijele godine.

Dovedite obitelj
Barrow House

Ljudi su mi govorili: 'Znam za romantični bijeg, ali gdje bi se obitelj osjećala kao kod kuće?' Odgovor: Barrow House, gostionica od devet zgrada na 12 hektara u povijesnom odmaralištu Dorset. U Dorsetu možete imati Vermont kako god želite - seoske scene u gradu, s ljetnom igraonicom i bijelo ograđenim travnjacima; planinarenje i skijanje na Zelenim planinama; outlet shopping kod Donne Karan i Armanija u obližnjem Manchesteru. Oni koji žele da Vermont bude sve stvari svim ljudima, ovo je vaše mjesto.

A Barrow House je vaša gostionica. Među 28 soba možete pronaći jednu po svom ukusu - u glavnoj kući iz 19. stoljeća koja ima ugodne sobe poput lutkica s tapetama u cvijeću; ili Stabilna kuća, s kosim stropovima i kaminima na plin (Robert Redford ovdje će se osjećati kao kod kuće, reći će vam); ili moderna Schubertova kuća, čiji apartman u prizemlju ima digitalne termostate, TV-videorekorder (prvi za mene u Vermontu), zajedničku kuhinju i sunčanicu s ležaljkom. Barrow House idealan je za grupe prijatelja ili za obiteljska okupljanja; nekoliko vikendica ima susjedne sobe s kaučima na razvlačenje. I dok je vaš apartman možda opremljen svim modnim minusima, trebate samo izići van kako biste pronašli staru postavku Nove Engleske.

Bila sam sretna kad sam vidjela djecu kako se šetaju travnjakom kad sam stigla. Toliko gostionica služi isključivo parovima, zaboravio sam koliko je zabavno gledati petogodišnjake kako se igraju na hrpi lišća. Barrows House organizirat će čuvara dok roditelji uživaju u mirnoj večeri ili predstavi. Dosta je igara i videozapisa koji će djecu zaokupiti. Ne nedostaje ni pažnje za odrasle: teniski tereni, otvoreni bazen, bicikli, sauna i, naravno, svi oni izlazi na cesti. Svakog se popodneva iscrpljeni gosti vraćaju u unajmljenim automobilima, na zadnjim sjedalima ispunjenim kutijama za cipele i štapovima. Na kraju se pojave u gostionici, gdje se priče o divovskim pastrvama natječu s pričama o popustu od 50 posto u Cole-Haanu. Sve je to vrlo ugodno, kao što i priliči pubu čiji je ulaz okrunjen prepariranom glavom losa - prepariranom poput medvjedića, tj.

Pojeo sam fin obrok u blagovaonici s dvije osobnosti, napola bakački s matricama ruža, a drugi glatki solarij. Jelovnik ima puno dodira s tihookeanskim obodima i jugozapadom, kao i stare pripravnosti poput turnedoa od govedine. Fazan je bio sjajan prvi tečaj; losos pržen na tavi s đumbirom bio je jednako dobar.

Moj apartman u Schubert Houseu bio je dovoljno lijep, premda bih više volio stan u tradicionalnijim kućicama, poput Halsteada ili Hemlocka. Ali moj je imao dovoljno prostora, a volio sam pogled iz moje sunčališta na kupolu vrta. Nakon doručka, posljednje jutro, odrijemao sam na dnevnom krevetu, uživajući u sjajnom suncu. Nisam se probudio dugo nakon sata odjave. Nemojte se sramiti, rekli su mi. Očito se to događa cijelo vrijeme.

Rte. 30, Dorset; 800 / 639-1620 ili 802 / 867-4455, faks 802 / 867-0132; dvostruko od 190 dolara, uključujući večeru i doručak; otvoren tijekom cijele godine.

Svratište u Weathersfieldu Rte. 106, Weathersfield; 802 / 263-9217; udvostručuje se sa 195 dolara, uključujući doručak, popodnevni čaj i večeru. Seoska kuća iz 1790. godine s ribnjakom obloženim mačjim repom i prekrasnom starom blagovaonicom (sa stvarnim svijećama u lusterima!) - nedaleko od Woodstockovih trgovina i restorana, ali zamamno tiho i nepretenciozno.

1811 Kuća Rte. 7A, Manchester; 802 / 362-1811; udvostručuje se sa 110 dolara, uključujući doručak. Preko puta Equinoxa, najbržeg gradskog hotela, ovaj ljupki B&B s 14 soba s prekrasnim zemljištem nadomak je outlet trgovina u Manchesteru. Gostionica je manja i nešto uglađenija od obližnje kuće Barrows (vidi), ali ne poslužuje večeru.

Inn Jackson House 37 Stari Rte. 4 zapad, Woodstock; 802 / 457-2065; udvostručuje se sa 160 dolara, uključujući doručak. Ovaj dugogodišnji miljenik bio je na popravljanju tijekom mog posjeta. Novi gostioničari dodaju četiri apartmana (otvaranje ovog mjeseca) i francuski restoran (predviđen za ranu jesen). Može biti idealno mjesto za promatranje okretanja drveća.

Sjajne seoske trgovine

Činjenica br. 1: U Vermontu ima više proizvođača salse nego u cijelom Novom Meksiku.
Činjenica br. 2: Vermonteri mogu napraviti salsu iz gotovo svega.
Činjenica br. 3: Salsa s okusom javora zapravo nije loša.

Vermont ne možete znati, a da ne znate prodavaonice njegovih zemalja. Osim rastućih polica salse (jabuka, kruška, đumbir, kopar), uvijek postoji i izbor navodno korisnih predmeta, kao što je Vjeverica, prekretnica, klimavi 20-inčni disk koji stane na vašu hranilicu za ptice i pošalje znatiželjne glodavce kako naglo padaju . Pronaći ćete i čarape grijane na baterije, uvijanje sladića od šest stopa i Rubikove kocke. (Da! Oni su još uvijek tamo!) Među zanimljivijim mjestima:

Prodavaonica u Vermontu Rte. 100, Weston; 802 / 824-3184. Pradeda svih njih. Vuneni džemperi, dimljena Gouda, vodiči promatrača ptica, slagalice (trebat će vam jedna od njih), rešetke. . . . Postao je pomalo poput L. L. Beana - prenatrpan, prevelik - ali Wal-Mart bi ipak mogao naučiti nešto o upravljanju mega trgovinom.

Trgovina Grafton Village Glavna ulica, Grafton; 802 / 843-2348. Poput gradske Stare konobe, i ova mala trgovina gotovo predobro stoji, do službenika koji je možda bio u reklami na farmi Pepperidge. Ali ovo je prava stvar i svi u nekom trenutku prođu.

Warren Store Glavna ulica, selo Warren; 802 / 496-3864. Zaokret u tradiciji: ovdje ćete pronaći očekivane lipe bombone i kiseli bačve, ali gore su japanski čajnici vrijedni ceremonije, Dan mrtvih diablos, burmanske zdjele od riže i neke vrlo šik jakne od antilopa. Tu je i izvrstan kafić koji poslužuje coq au vin, hladne rezance od sezama i pivo od korijena IBC.

Najbolje knjige
Vermont: Vodič za istraživača Christine Tree i Petera S. Jennisona (Countryman Press) - Informacije o znamenitostima, smještajima i lokalnim festivalima.
Atlant i novine iz Vermonta (DeLorme) - Karte koje pokrivaju svaku cestu i grad u državi Green Mountain, bez obzira koliko mali bili.
Vermont: S utabane staze autor Lisa Rogak (Globe Pequot Press) - Slijedite ovaj vodič za 16-straničnu crkvu, 55 kilometara dugačku cestu koju je uredio George Washington i mnoštvo drugih neobičnih znamenitosti.
Tamo gdje rijeke teku prema sjeveru Howard F. Mosher (Pingvin) - Šest priča smještenih u oštru raskoš sjeverozapadnog kraljevstva prikazuju zajednicu ekscentričnih Vermontera.
--Martin Rapp

Na internetu
Vodič za putnike u Vermontu --Cjelovit on-line planer putovanja. U odjeljak događaja možete unijeti datume svog boravka i svoje specifične interese kako biste saznali što se događa tijekom vašeg putovanja.
Virtualni Vermont - Korisne informacije, lako indeksirane, o svemu, od antikvarnica do motornih sanki. Postoji dio o kravama, naravno.
Otkrijte Vermont - Malo lokalnog okusa i puno informacija o putovanjima.
- Nicole Whitsett