Svake godine, malo nakon početka jeseni, poznati Dallasov park Fair otvara vrata jednog od najdugovječnijih državnih sajmova u zemlji. Državni sajam u Teksasu, koji se otvara ovog vikenda i nastavit će se sljedeća tri tjedna, ima puno toga za vidjeti, pa evo slijedećeg:

Povijest:

Fair Park u Dallasu nastao kao mjesto stogodišnje izložbe 1936., pa nije iznenađujuće što se park može pohvaliti najvećom svjetskom kolekcijom Art Deco zgrada, umjetnina i skulptura. To je ujedno i jedino netaknuto i nepromijenjeno mjesto svjetskog sajma prije 1950-ih koje je ostalo u Sjedinjenim Državama.

I, naravno, ima Veliki Tex , divovskog kauboja usporenog govora koji je postao ikona države Lone Star. Nakon što je nedavno nadograđen (nažalost, zbog neočekivanog požara u električnoj mreži), Big Tex pozdravlja sve svojim dubokim, glasnim glasom Zdravo, narode! Prsa su mu napuhana, a ruke su dobrodošle - ovo je njegov dom i sjajan je domaćin.

Tradicija:

Tradicija seže duboko - a tako i želja za natjecateljskom vrpcom. Svake godine tisuće Teksašana sudjeluju u natjecanjima za poljoprivredu, kuhanje, pečenje, zanatstvo i umjetnost . Važno je napomenuti, također, da 'najbolji u državi' sudionici sjede u zgradi za umjetnost i obrt sa zloglasnim skulpturama od maslaca, te da je ova godina zapravo zadnja godina koja se na njih gleda.

Zabava:

Čak i ako niste baš za karnevalske igre ili vožnje, Midway , gdje se nalaze sve te zabavne stvari, još uvijek vrijedi proći. Na primjer, tijekom cijelog dana možete uočiti Midwaya Barkera, koji nema donji dio tijela. Ostala zabava Boardwalk Empire doba: Ferrisov kotač Texas Star i Texas Skyway, vožnja gondolom u zraku Midwayom i prema Texas’ Toweru Top’o.

Fer cijena:

I, naravno, postoji svijet na prvom mjestu, potpuno pržena kuhinja . Klasični kukuruzni pas bezvremenski je izbor, a prihvatljivi su samo Fletchers. Državni sajam u Teksasu svake je godine domaćin natjecanja hrane za svoje dobavljače koji se mogu natjecati za najbolji plasman u kategorijama „Najbolja degustacija“ i „Najkreativnija“. Ovogodišnji pobjednici koji se ne propuštaju? Prženi jastog s piletinom s umakom od šampanjca i kolačem od mrkve Holy Moly

Za sladokusce pića tu su Texas Wine Garden i Magnolia Beer Garden, koji su izvrstan način ne samo za istraživanje raznolikosti teksaških vina i piva, već i za iskradanje i opuštanje od mase. A ove je godine i nova atrakcija: navodno najveći svjetski bar na kotačima, 53 metra dugačak kamion koji poslužuje zanatska piva na slavini.

Kultura:

Dnevne emisije posuti su po cijelom sajmištu, a neki od najboljih nalaze se u PanAm Areni. Pogledajte Utrke svinja , Izložba pasa i novi Horse Spectacular koji pripovijeda o povijesti izložbe konja. Teksas je koliko god možete dobiti.

Državna će dvorana izložiti povijesni pogled na veliku teksašku državnu glazbu, pružajući desetljeće i žanr pogled na glazbenu povijest države. Izložba će također tijekom dana privući mnoštvo teksaških glazbenika za emisije uživo.

Tijekom sajma, Pamučna zdjelica ugošćuje dva sjajna fakultetska rivalstva. Ove subote održat će se Državni sajam Classic između Gramming State Tigers-a i Prairie View A&M Panthers. U subotu, 10. listopada, Red River Showdown preplavit će park Sveučilištem Texas Longhorns i Oklahoma University Sooners (skupit ćete se ili pobjeći ovisno o svom timu).

Savjeti Teksašana:

Nakon dugog dana šetnje, najbolji način da se opustite je posjetiti Auto Building, gdje se održava sajam automobila, i pronaći nove masažne stolice na tržištu.

A za opcije suvenira? Krenite do Midway-ove kabine i upotrijebite svog kukuruznog psa, pivo ili limunadu kao rekvizite za svoju sliku s Big Texom. Također: Big Tex glava.

Dodatne informacije:

Sajam traje od petka, 25. rujna, do nedjelje, 18. listopada. Vrata se otvaraju u 7 sati, ali zgrada Državnog sajma i izložbeno vrijeme su od 10 do 21 sat. Midway je otvoren od 10 do 22 sata.

Mariah Tyler je digitalna urednica fotografija u Travel + Leisure. Možete je pratiti na Instagramu na @mphbox .