Hladniji dani također pružaju savršenu ispriku da se ugrijete legendarnom gradskom udobnom hranom. Nicks sakuplja svoje u obliku zdjelice kreol-gumbo Liuzza’s by the Track . Također mu je posebno drag yaka mein iz Trgovina hrane Manchu u Sedmoj Riječi. A kad zaželi ljubiteljskog sjedenja, krene prema Meauxbar za neke kozice i griz. Prati ga živom glazbom za desert.

Tijekom zime u gradu je puno izvrsnih domaćih glazbenika, objašnjava. Ljeti odlaze na turneje. Sinoć je bila parada Intergalaktičkog Krewea iz Chewbaccusa. Danas je 72 stupnja i sunčano. Vodim psa u park s frizbijem - 2. veljače je.

Ova zima predstavlja posebno povoljan period za grad. U listopadu je otvoreno Kuća Sazerac , interaktivni muzej i nano-destilerija u čast koktel baštine regije. U studenom su presjekli vrpcu na aerodromskom terminalu vrijednom 1,5 milijardi dolara - najnovijem u zemlji. Niz otvorenih restorana, hotela i barova dodaje svježe okuse jednoj od najvećih svjetskih kulinarskih destinacija.

Rockrose jedan je od zapaženih primjera, restoran u centru grada u čast podcijenjenih grčkih bonafida u gradu - i u jestivom i u pitkom formatu. U souvlakiju od škampa ili pirjanoj janjetini s orzom, prstohvat kreole cvjeta se na mediteranske temelje. Chartreuse se miješa s mastihom i rakijom s ouzom na meniju koktela, za razliku od bilo čega drugog u gradu.

'Nije čudno zašto su imigranti iz Grčke sletjeli u New Orleans kad su se prvi put probili do zapadne hemisfere: bila je to umjerena klima, objašnjava Nick Asphrodites, vlasnik novonastale žarišne točke. Kao i ovaj slučaj s Grčkom, ako se nadate da ćete istražiti New Orleans poput lokalnog stanovništva, nema boljeg vremena za posjet od zime. Često se čini kao savršen proljetni dan, s temperaturama koje se kreću sredinom 60-ih, što olakšava hodanje satima i uživanje u gradskoj arhitekturi i povijesti.

Ili možete živjeti unutar njega, ako samo privremeno, rezervacijom boravka u Soniat House . Njegove dvjesto godina stare gradske kuće prostiru se pored ulice Chartres, pokazujući gostima mirniju stranu Francuske četvrti; uz njegov sjeveroistočni rub, daleko od prekomjerno opsluženih masa. Zimsko jutro ovdje pruža kontemplativne trenutke usred oštrog, prohladnog zraka privatnog dvorišta posjeda.

Nagrađivani kuhar Nina Compton , od Pratilac Zec , odluči se za vožnju kočijom kroz četvrt četvrtima tijekom ovih mjeseci, prije nego što područje postane preplavljeno gužvom. Zima također znači i početak sezone rakova, dodaje ona. I nema ništa posebnije od toga da vas pozovu na čir i druže se s prijateljima.

Iako, ugodno do šaltera na Marilou Bar je vjerojatno blizu sekunde. Francuskom nadahnutom salonu pristupa se kroz skriveni ulaz u predvorju butika Maison de la Luz . Ovdje ćete odabrati iz kataloga namirnica u rasponu od klasika Starog svijeta do novovjekovnog New Orleansa. I alkoholna pića i susjedni hotel brzo su postali osnovni dijelovi gradskog cvjetajućeg skladišta. Čini se da nijedna sezona ne može usporiti ovaj kvart.

Svi znaju da je New Orleans svečan tijekom cijele godine, dodaje Compton. Ali zima je - bez sumnje - najviše svečano doba godine.