Najbolja hrana u Americi može se pronaći u jednom od najpovijesnijih gradova u zemlji.

Naravno, New York i Los Angeles ih imaju dobri restorani , ali najbolji restoran u cijelim Sjedinjenim Državama nalazi se upravo u Philadelphia, Pennsylvania .

restoran Philadelphia, zahav , s fokusom na tradicionalnu izraelsku kuhinju u ležernoj i modernoj atmosferi, osvojio je nagradu James Beard za izvanredan restoran, prema CNN .

Nagrada James Beard jedna je od daleko najprestižnijih nagrada u prehrambenoj industriji pa možete sa sigurnošću pretpostaviti da u Zahavu možete dobiti uistinu izvrstan obrok. Prema Lancaster Online , Zaklada James Beard izabrala je restoran zbog njegove 'dosljedne izvrsnosti u hrani, atmosferi, usluzi i radu.'

Restoran je izvorno otvoren 2008. u filadelfijskoj četvrti Society Hill i tijekom godina osvojio je druga priznanja Jamesa Bearda, prema Lancaster Online , uključujući Zvijezdu u usponu kuhara godine za chefa Camille Cogswell 2018. i kuhara godine za chefa Michaela Solomonova 2017. Solomonov je koautor kuharice pod naslovom 'Zahav: Svijet izraelske kuhinje', koja je također osvojila James Bearda nagradu za Kuharicu godine 2016. prema izboru Philly Voice .

Iako su mnogi restorani u Philadelphiji ove godine uspjeli ući u polufinale, Zahav je bio jedini koji je dobio nagradu (ali ipak važnu nagradu), prema Philly Voice . Neke druge značajne pobjede u drugim gradovima uključuju Frenchette u New Yorku za najbolji novi restoran, Greg Wade iz Publican Quality Bread u Chicagu osvojio je Izvanrednog pekara, Ashley Christensen iz Poole's Dinera u Raleighu, Sjeverna Karolina osvojila je Izvanrednog kuhara, a Bar Agricole u San Franciscu osvojio izvanredan bar program, prema Forbes .

Gastronomska scena u Philadelphiji procvjetao je posljednjih godina, s mnoštvom nevjerojatnih mjesta za jelo, od ležernih sendvič mjesta do otmjenih mjesta za užinu.