Španjolska nije tako blaga prema obrocima kako biste mogli pomisliti.
Europska je zemlja godinama bila poznata po svom prekasnom vremenu večere, obično oko 22 sata, zajedno sa svojom nacionalnom politikom održavanja sieste sredinom poslijepodneva. Ovo je vrijeme obično kada se svi, uključujući većinu trgovina i tvrtki, zatvore na otprilike dva sata kako bi se zaposlenici mogli odmoriti.
Ali razlog koji stoji iza ovih običaja nema nikakve veze s hladnom i ležernom kulturom. To zapravo ima veze s nekom kompliciranom poviješću.
Barcelona noću. Zasluge: Stefano Politi Markovina / AWL Images Ltd / Getty Images
Prema Hrana i vino , Španjolci žive u pogrešnoj vremenskoj zoni od Drugog svjetskog rata. Sudeći prema zemljopisnom položaju, Španjolska je na istom području kao i ostale zemlje poput Portugala, Maroka i Ujedinjenog Kraljevstva, koje sve rade po Greenwichskom srednjem vremenu (GMT).
Međutim, Španjolsku vodi srednjoeuropsko vrijeme (CET), što je jedan sat unaprijed, zahvaljujući bivšem španjolskom čelniku generalu Franciscu Francu. Franco je uspostavio promjenu kako bi bio usklađeniji s nacističkom Njemačkom.
Čak i nakon završetka rata, satovi se više nisu mijenjali. Španjolski obroci, radni dani, pa čak i televizijski programi gurnuti su jedan sat unaprijed, dakle i kasniji dani.
2016. godine premijer Mariano Rajoy najavio je planove za vraćanje satova na GMT, nastojeći ukinuti sieste i odrediti završetak španjolskog radnog dana u 18 sati, za razliku od 20 sati.
Prema BBC-u , studija iz siječnja 2017. godine istraživačka tvrtka Simple Lógica otkrila je da manje od 18% Španjolaca redovito drijema, dok gotovo 60% nikad ne uzima siestu.
Jedna od prednosti promjene vremena je ta što su ljetni dani sjajno kasniji - zalazak sunca može biti oko 22 sata. Međutim, to može značiti i tamnija zimska jutra, s tim da sunce izlazi tek nakon 9 sati.
José Luis Casero, predsjednik Nacionalnog povjerenstva za racionalizaciju španjolskog rasporeda, rekao je za BBC, ako promijenimo vremenske zone, sunce će izaći sat vremena ranije i probudit ćemo se prirodnije, obroci će biti jedan sat ranije i naspavali bismo se dodatnih sat vremena.