Gradovi uvijek traže nove načine za poboljšanje ili širenje, no s cjelogodišnjim blagim vremenom Santa Barbare, blistavim španjolskim kolonijalnim zgradama i opuštenom kulturom surfanja teško je smisliti nešto što bi stvarno moglo poboljšati ovu kalifornijsku destinaciju.
Doista, neki čak nazivaju Santa Barbaru američkim St. Tropezom. Odmor ovdje zahtijeva vrlo malo planiranja: od centra ćete biti nadomak restorana i trgovina u Stearns Wharf (najposjećenija gradska znamenitost), a da ne spominjemo druge zabavne stvari, bilo da jesu muzeji svjetske klase , ili poznata Santa Barbara Urbana vinska staza - konzorcij lokalnih vinograda, s 29 kušaonica koje se nalaze na pješačkoj udaljenosti.