Nacionalni dan Bourbona je pred vratima, 14. lipnja, a postoji li bolji način za slavlje američkog viskija od miješanja nekoliko koktela od burbona? Kada je riječ o koktelima od bourbona, misli bi vam odmah mogle skočiti na juleps od mente i Kentucky Derby, ali ovo je žestoko piće iznenađujuće svestrano, savršeno za širok raspon mješavina idealnih za toplije vrijeme. Devedeset pet posto burbona u svijetu dolazi iz Kentucky , gdje postoji više od devet milijuna barela burbona koji odležavaju — što je jednako otprilike dva barela za svaku osobu koja živi u državi. Možda nećete moći obići svaki poznata destilerija uz Kentucky Bourbon Trail ove godine (mnoge su destilerije privremeno zatvorene za goste usred Covid-19 pandemija ), ali možete postati sam svoj barmen i miješati neka ljetna pića ili napraviti DIY degustaciju burbona kod kuće.

Evo devet jednostavnih recepata za koktele od burbona iz Woodford Reservea, Longbrancha i drugih popularnih brendova burbona koje možete pripremiti ovaj vikend i kasnije. Smatrajte ovo svojim virtualnim putovanjem u državu Bluegrass.

1. Bourbon i soda

Sastojci:

• 2 oz. Woodford Reserve Straight Bourbon viski
• Soda voda

Upute: Dodajte burbon u Collins čašu. Napunite gaziranom vodom, na vrh stavite led i ukrasite kriškom naranče.

2. Burbonska legenda

Sastojci:

• 1,5 dijela burbona Longbranch
• 0,5 dijela Grand Marnier
• 0,5 dijela jednostavnog sirupa
• 0,75 dijela soka od limuna

Upute: Promućkajte sve sastojke i procijedite u coupe čašu. Ukrasite listićem limuna.

3. Woodford Thoroughbred

Sastojci:

• 2 oz. Woodford Reserve Straight Bourbon viski
• Đumbirovo pivo

Upute: Dodajte burbon u Collins čašu i napunite pivom od đumbira. Prelijte ledom i ukrasite kolutom limete.

4. Bourbon Whisky Sour

Sastojci:

• 2 oz. Woodford Reserve Straight Bourbon viski
• 0,5 oz. jednostavan sirup
• 0,75 oz. svježi sok od limuna
• 0,25 oz. bjelanjak ili aquafaba

Upute: Istresite bjelanjak u shaker za koktele. Dodajte burbon, jednostavni sirup i sok od limuna i snažno protresite. Procijedite preko bloka leda i ukrasite malo Angostura bitera i limunove korice.

5. Bourbon Whisky Strawberry Smash

Sastojci:

• 2 oz. Cutwater Black Skimmer Bourbon viski
• 0,75 oz. svježi sok od limuna
• 0,75 oz. jednostavan sirup
• 5 do 6 listića metvice
• 3 kriške jagode

Upute: Izmiješajte jagode i listiće mente u shakeru za koktele. Dodajte ostale sastojke i mućkajte s ledom dok se ne ohladi. Procijedite preko svježeg leda. Ukrasite grančicom mente i jagodom.

6. Woodfordova ljuljačka za trijem

Sastojci:

• 1,5 oz: Woodford Reserve Straight Bourbon viski
• 0,75 oz. sok od limuna
• 0,5 oz. med
• 6 oz. čaj od breskve

Upute: Pomiješajte sastojke u visokoj čaši i promiješajte. Ukrasite kriškom breskve ili limuna.

7. Visoki zapad Le Bouvier

Sastojci:

• 1 oz. Bourbon iz visoke zapadne Amerike iz prerije
• 0,75 oz. konjak
• 0,5 oz. žuti Chartreuse
• 0,5 oz. fino šeri

Upute: Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje i miješajte s kockicama leda dok se ne ohlade, zatim procijedite pomoću julep cjedila u ohlađenu čašu za martini. Ukrasite komadom naranče omotanim oko pečenih trešanja.

8. Hot to Trot

Sastojci:

• 1,5 dijela burbona Longbranch
• 0,5 dijela Grand Marnier
• 1 dio rubin crvenog soka od grejpa
• 0,5 dijela mednog sirupa
• 1 kriška naranče (iscijedite i bacite)

Upute: Promućkajte sve sastojke i procijedite u coupe čašu. Ukrasite korom grejpa.

9. Cutwater Bourbon Whisky Gold Rush

Sastojci:

• 2 oz. Cutwater Black Skimmer Bourbon viski
• 0,75 oz. svježi sok od limuna
• 0,75 oz. sirup od svježeg meda

Upute: Pomiješajte sve sastojke u shakeru za koktele i dodajte led. Mućkajte dok se ne ohladi i procijedite preko svježeg leda.