Brzo postajući osnovna na koktel jelovnicima, scotch je ukrašena zvijezda. Toliko je prepoznatljiv škotski potpis, dimljeni viski da je nježan sastojak za uravnoteženje. (Za razliku od votke, ne možete je baciti ni u što.) Ali kad se to učini kako treba, savršeni škotski koktel nešto je veličanstveno za gledati - i kušati.

Iako su miješani viskiji - izrađeni od raznih pojedinačnih sladova - često put miksologa zbog svoje glatkoće i konzistencije, viskiji od jednog slada nude nešto malo prepoznatljivije. Glenlivet, napravljen u najstarijoj legalnoj destileriji u Škotskoj, jedan je od takvih sladovina. Jedan od najprodavanijih single maltova na svijetu, Glenlivet (na tipični speysideovski način) također je jedan od najbolje uravnoteženih, karakteriziran laganim i travnatim notama koje nude uzbudljive mogućnosti miješanja.

Krenite u obilazak sjajnih (i brzo oživljavajućih) koktela prošlosti viskija s bocom Glenliveta, s dva nova izuma koji će začiniti stvari.

Rob Roy

Manhattan koji će vas udariti

Sastojci
2 oz. Rezervat osnivača Glenlivet
1 oz. slatki vermut
Crtica gorke angosture
Maraskino trešnja

1. Kombinirajte viski, vermut i gorčicu s ledom i promiješajte.

2. Procijedite i poslužite u čaši za martini.

3. Ukrasite trešnjom.

Krv i pijesak

Dramatičan i seksi poput filma Rudolph Valentino po kojem je i dobio ime

Sastojci
3/4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 oz. slatki vermut
3/4 oz. Liker od višanja Heering
3/4 oz. svježe iscijeđeni sok od naranče
kora od narandže

1. Kombinirajte sastojke u mušalici za koktele i snažno promućkajte dok ne napravite lijepu pjenu.

2. Procijedite i poslužite u ohlađenoj čaši za martini.

3. Ukrasite korom naranče.

Rusty Nail

Okus je bolji nego što zvuči

Sastojci
2 oz. Glenlivet XXV
1/2 oz. Drambuie

1. Kombinirajte sastojke preko leda u staromodnoj čaši.

2. Dobro promiješajte i poslužite.

Slad od smokve kiselo

Voćni preokret od Bar u Dorchesteru u Londonu

Sastojci
2 oz. Glenlivet 15
1 oz. Krema od smokava
1 oz. Sok od limuna
Crtica jaja u prahu
Svježe smokve

1. Protresite ledom u mušalici za koktele

2. Procijedite i poslužite u ohlađenu čašu za martini

3. Ukrasite svježim smokvama na ražnju

Jutarnja slava Fizz

Pjenasta poslastica Jima Kearnsa iz Polako Shirley u New Yorku

Sastojci
1 bjelanjak
3 crtice absint
3/4 oz. limun
3/4 oz. jednostavni sirup
2 oz. Glenlivet 18
Kora limuna

1. Kombinirajte u mikseru za koktele i osušite shake ili protresite bez leda.

2. Dodajte led u shaker i ponovno protresite.

3. Uklonite led iz tresilice i promućkajte treći put (aka obrnuto suho mućkanje).

4. Ulijte u klasu koktela i prelijte sodom.

5. Ukrasite limunovim uvijanjem

Lady Moray

Citrusi i dim iz Ranč San Ysidro u Santa Barbari

Sastojci
2 oz. Glenlivet 12
3/4 oz. svježe cijeđeni Meyer-ov limunov sok
1 oz. prešani sok od ananasa
1/2 oz. limunska trava jednostavni sirup

1. Protresite ledom u mušalici za koktele

2. Procijedite i poslužite u ohlađenu čašu za martini