Planirajte provesti noć ili dvije na Buranu, bilo u nekom od mnogih Airbnbsa na otoku ili u Kuća Burano , an rašireni hotel - hotel koji se sastoji od modernih apartmana smještenih u nekoliko kuća u jarkim bojama. Uvjerite se da je ranojutarnja šetnja kanalima dio vašeg iskustva, jer starice brišu krivine, ribari vuku noćni ulov i teže svojim čamcima, a otok počinje oživljavati. Ako osjetite otvor za zadržavanje i čavrljanje, učinite to. Čak i ako nemate progovoriti riječ talijanskog , sigurno ćete naučiti nešto o životu u laguni što prije niste znali.

Da biste otkrili još više o laguni i njezinim stanovnicima, rezervirajte turneju s Domenicom i Enricom iz Ribolovni turizam Neptun i istražite tihe plovne putove na tradicionalan način bragozzo (drveni ribarski brod). Obojica potječu iz dugog niza ribara i predani su zaštiti lagune, dijeleći svoje znanje i strast s posjetiteljima te prakticirajući održive tehnike ribolova i ulova školjaka koje ovdje traju stoljećima.

Uhvatite vaporetto s brojem 9 do Torcella i istražite sada već gotovo pusti otok na kojem je rođena Venecija, kada su Rimljani s kopna pobjegli od Atile Huna i njegovih hordi bez zemlje kako bi se smjestili u sigurnost lagune. Bilo je to 452. godine, a stoljećima nakon toga Torcello je bio moćno vjersko središte i trgovačka veza Istok-Zapad - važnije od Venecije, koja ga u značaju nije nadmašila do 14. stoljeća. Najraniji mozaici u Venetu - koji potječu iz 11. stoljeća - mogu se naći u Torcellovoj bazilici Santa Maria Assunta. Popnite se na zvonik bazilike kako biste pogledali Burano i močvarne, nenaseljene otoke lagune. Na širokom zavoju kanala zaustavite se na Gostionica Cipriani , satelit poznatog venecijanskog Harry's bara, i popijte kavu ili koktel prije nego što odnesete vaporetto natrag u Burano.

Kad se vratite u Burano, prijeđite mostić do Mazzorba i lutajte ograđenim vrtom i vinogradom, prepunim voćki, povrtnjaka i redova zlatnih loza Dorone. Drevno grožđe, za koje se nekad mislilo da je izumrlo, vinogradar Gianluca Bisol ponovno je otkrio na Torcellu, oživjevši uzgoj na Mazzorbu. Danas se od njega prave začinjena vina imena Venissa bogata mineralima Vinsko odmaralište Venissa , koji nudi restoran s Michelinovom zvjezdicom, osteriju i prenoćišta (rezervacije se preporučuju za sve tri).

Na Buranu kupite pomno izrađenu čipku - prave stvari - ili jednostavno gledajte čipkarice na poslu u Emilia Burano ili Martina Vidal . Staklene bombone jarkih boja možete ponijeti kući i nakon što ste ga gledali Umjetnički Bombon . Svratite kod slatkiša samo u Buranu Slastičarnica Costantini i pojesti obrok u pravedno poznatoj Trattoria al Gatto Nero , ugodna obiteljska afera u kojoj su svi prijatelji i prijatelji gò rižoto alla Buranella ¸ napravljen od male lagune ribe, navodno je najbolji na otoku. Dopunite večer na Buranu s još jednim hodati uz svoj temelji (pločnik uz kanal).

Kanali, i danas nakon dnevnog prometa, odražavaju čamce, zgrade i ulične svjetiljke u zrcalnom savršenstvu. Ulice obrubljene vodom uglavnom su tihe, osim povremene skupine djece koja se igraju prije spavanja ili gomile starosjedioca koji se uključuju u bijesnu kartašku igru. Ovo nije zastrašujuća Italija postavljena za turiste. To je djelić Italije iz stvarnog života, u dijelu zemlje koji je za razliku od bilo koje druge, sa prizorima koji su stoljećima uglavnom bili nepromijenjeni.

Književnik i urednik Elizabeth Heath pokriva putovanja, wellness i način života iz svog doma u središnjoj Italiji.