Prije nekoliko godina uvjerio sam prijatelja da bi bilo korisno (nije bilo) putovati iz Ann Arbor na zapadnu stranu Michigana na izložbu vezanu uz naš rad. Ali jedan od vrhunaca putovanja dogodio se kad smo se tek počeli približavati Grand Rapidsu: uzviknula je: “WOW! To je kao pravi grad!” Puno sam je ožalostio u to vrijeme (u redu, još uvijek to činim) zbog tog komentara—na kraju krajeva, ona živi u Michiganu od svoje 7 godine.

Da budemo pošteni prema njoj, Grand Rapids je jedan od tih gradova - iako je drugi po veličini grad u Michiganu, još uvijek je hit za spavanje. Uvijek je bio sjajan (veličanstven?) grad, ali je u posljednjih nekoliko desetljeća stalno postajao sve hladniji i hladniji, a sada je sveukupno fantastično mjesto za posjetiti. Srećom, sada svi znate: vrijeme je da posjetite Grand Rapids. Evo 17 mojih omiljenih mjesta za posjetiti (i jedva čekam čuti koja su vaša!):

Više od Hrana52 : Što jesti (osim rakova) na istočnoj obali Marylanda

Jesti

Jeste li znali da je u SAD-u Michigan odmah iza Kalifornije po raznolikosti poljoprivrede? I da Zapadni Michigan proizvodi više od tri četvrtine svih usjeva ubranih u državi? Nepotrebno je reći da u Grand Rapidsu ima mnogo restorana koji služe hranu od farme do stola.

• Grove : Ozbiljni su u pogledu odgovornog nabavljanja svojih sastojaka s lokalnih, održivih farmi i poduzeća (kao što je Food52 favorit, BLiS ). Proglašeni su najboljim restoranom ne samo u Michiganu nego i na Srednjem zapadu. Grove je na otmjenijoj strani, pa ako tražite ležernije iskustvo, krenite preko ulice do Zeleni zdenac , gastropub u istoj grupi restorana.
• Zemlja : Još jedan restoran s fokusom na lokalne, sezonske namirnice, ovo je odlično mjesto za ručak, večeru ili užinu vikendom—plus imaju dobar happy hour. Veliki sam obožavatelj salate od gazele (zelena leća, prženi farro, povrće, orasi i vinaigrette od kumina) i njihove margarite od cikle, koju toliko volim da sam je morao probati replicirati ga .
• Crvena konoba : Ne previše otmjen restoran nadahnut talijanskim jezikom s 'Toplinom rukavice, dušom čizme.' Da još uvijek živim u gradu, to bi bio moj idealan restoran u susjedstvu: imaju lokalna piva, ručno rađene koktele, dovoljno veliku vinsku kartu, a hrana je dosljedno vrhunska. Nećete pogriješiti s pizzama na drva ili domaćim tjesteninama—samo nemojte propustiti prilog od gljiva pečenih na drva.
• Marie Catrib : Za doručak ili ručak najviše volim Marie Catrib, iako ovdje možete dobiti i večeru. Imaju opsežan jelovnik s ponešto za svaku vrstu jela, plus imaju zapakiranu kutiju s delikatesama i police pune pečenih poslastica ako biste radije hranu ponijeli sa sobom.

Više od Hrana52 : 5 gradova u dolini Hudson koji vas neće podsjetiti na Brooklyn

Piće

Godine 1945. Grand Rapids je bio poznat po tome što je bio prvi grad u SAD-u koji je svojoj vodi za piće dodao fluor; danas je poznatiji po pivu. U tom području ima više pivovara nego što ćete moći posjetiti u jednom putovanju—što samo znači da ćete morati isplanirati još jedno putovanje!

• Osnivači : Svi će vam reći da idete ovamo, s dobrim razlogom - to je najpoznatija pivarska tvrtka u Grand Rapidsu i osvojili su razne vrste nagrada. Idi popij njihovo pivo.
• Perrin : Ova se pivovara nalazi na sjevernoj strani grada; najudaljeniji je od središta grada, ali vrijedi malo dodatnog pješačenja za njihov Grejpfrut IPA.
• Sklad : Uz zdravu ponudu piva, Harmony Brewing Company ima pizze na drva, i iako nikad nisam razumio cijeli fenomen pizze i grisina, Harmony radim iznimku. Njihovi pečeni grisini s balzamom, origanom i morskom soli mogli bi preobraziti svakoga koji se izruguje grisinu.
• Pivovara Vivant : Osjećat ćete se kao da ste upravo zakoračili u belgijski samostan, iako je to zapravo nekadašnje pogrebno poduzeće. Uzmite confit nachos od patke i Big Red Coq da ih popijete (bit će vam oprošteno ako se smiješite dok naručujete).
• Madcap kava : Čovjek ne može preživjeti samo od piva (ili barem vjerojatno ne bi trebao), pa kad vam treba kofeinsko osvježenje, uputite se u ovaj dragulj u središtu grada. I dobre vijesti: čak i ako ne možete uskoro doći u Grand Rapids, možete njihova kava dolazi k vama .

Više od Hrana52 : Gdje bi naš urednik trebao ići u Rimu?

Vidjeti

• Vrtovi Frederika Meijera i park skulptura: Vrtovi Frederika Meijera i park skulptura : Uz unutarnje i vanjske vrtove i galerije, lako biste mogli provesti veći dio dana ovdje i tek početi zagrebati po površini onoga što objekt nudi, stoga provjerite web stranicu kako biste iscrtali nekoliko istaknutih stvari prije nego krenete. Posebno sam uzbuđen zbog ovog ljetnog dodatka japanskog vrta sa kamenjarom u zen stilu i autentične japanske čajane.
• Skulptura Riblje ljestve: Skulptura Riblje ljestve : Odavde ćete svakog dana imati prekrasan pogled na rijeku Grand River i centar grada. Ako je pravo doba godine, shvatit ćete da je ovo funkcionalna skulptura—moći ćete gledati kako ribe selice poput lososa ili čeličnoglave ribe koriste riblje ljestve za kretanje uzvodno.
• Kuća Meyer May: Kuća Meyer May : Ne volim sve što je povezano s Frankom Lloydom Wrightom, a ako ste i vi, iskoristite priliku da besplatno obiđete pomno obnovljenu kuću u preriji. Posebno sam sklon zidu s prozorima u dnevnoj sobi jer je to mjesto na kojem je Wright skrojio kuću prema ovom klijentu: Većina ljudi će se zateći kako gledaju u drvenu letvu, a ne kroz prozore, ali Meyer May je bio kratak stasa, tako da su mu bile savršene veličine.

• Easttown : Eastown je moderna, vrlo prohodna četvrt na (pogodili ste) istočnoj strani grada s galerijama, kafićima, specijaliziranim trgovinama (moji favoriti su Eastown Antiques i ReBlue) i više. Postoji širok izbor restorana, od kojih je najpoznatiji jučerašnji pas , hot dog shop koji je predstavljen u filmu Američka pita kao Pasje godine.
• The Tržnica u središtu grada : Ovo je objekt mješovite namjene koji je dom tržnice na otvorenom subotom od svibnja do rujna. Vrijedno ga je posjetiti i u danima kada nema tržišta: tijekom cijele godine u zatvorenom ćete naći prodavače namirnica, gotove hrane i peciva. Zgrada (jedna od mnogih LEED-certificiranih u gradu) također je dom inkubatorske kuhinje, pokazne kuhinje i krovnih staklenika.

• Muzeji: Grand Rapids ima impresivan niz muzeja, au samom središtu grada nalazi se 5 na pješačkoj udaljenosti jedan od drugog: Urban institut za suvremenu umjetnost ; the Dječji muzej Grand Rapids (omiljeno moje kćeri); the Predsjednički muzej Geralda R. Forda (38. predsjednik Sjedinjenih Država nije rođen u Grand Rapidsu, ali je ondje odrastao); i moji favoriti, the Javni muzej Grand Rapids i Muzej umjetnosti Grand Rapids .
• ArtPrize : Ako posjetite ovu jesen (točnije između 23. rujna i 11. listopada), trebali biste planirati malo vremena za sudjelovanje u ArtPrizeu, umjetničkom natjecanju u središtu grada (i šire). Prošle godine bilo je više od 1500 prihvaćenih prijava umjetnika (uključujući mene) koji su se pojavili na gotovo 200 mjesta diljem grada.
• Plaža: Grand Rapids udaljen je samo oko 30 milja od jezera Michigan, pa planirajte jednodnevni izlet. Postoje neki sjajni gradovi na udaljenosti koja se može lako voziti, poput Saugatucka (i susjednog Douglasa), Hollanda i South Havena—iako sam sklon Grand Havenu. Tu je prekrasna plaža, slikoviti svjetionik i glazbena fontana , ali me stvarno privlači izvorna lokacija Fricano'sa. Fricano's Pizza Tavern se kaže da je prva pizzerija u Michiganu, a oni se drže svoje do danas. Pripremite se za dugi red ispred vrata kako biste dobili pizze s tankom korom prelivene mješavinom začina pod nazivom ' ptičje sjeme .”

Više od Hrana52 : Haiku ili dva o putovanju zrakoplovom