Cinco de Mayo možda je samo meksički praznik koji Amerikanci najviše vole.
U slučaju da ga ime nije odalo, proslava se događa 5. svibnja svake godine, i ne, to nije Dan neovisnosti Meksika. Umjesto toga, časti se datumom kada je meksička vojska proglasila pobjedu nad Francuzima u bitci kod Pueble tijekom Francusko-meksičkog rata 1862. godine, Povijest objašnjava. Tada je vojska od samo 2000 uglavnom autohtonih Meksikanaca potukla više od 6000 Francuza u gradu i od njega.
Iako je Cinco de Mayo ostao samo manji praznik u Meksiku, postao je glavni povod za slavlje u Sjedinjenim Državama, zahvaljujući aktivistima Chicana iz 1960-ih, koji su podigli svijest o blagdanu nakon što su se osobno identificirali s pobjedom autohtonih Meksikanaca nad Europljani, Povijest bilješke.