Unatoč toplom sjaju čarobnog sata, vanjski stolovi okrenuti prema malom kanalu u Il Refolu bili su prazni, ali za jedan par, zbog kiše. Bila je toliko savršena Venecija da je producent zamolio Phila Rosenthala, voditelja nove Netflixove emisije koja se snimala u restoranu, da sjedne za stol radi tihog snimanja ljepote od 10 sekundi. Ali Rosenthal ne šuti. Rosenthal je želio znati kakva je bila pizza za par i što su vidjeli ovdje u Veneciji. Bili su tako lijep par, na tako lijepom mjestu, u tako lijepo doba večeri. Rosenthal je zatim ušao unutra i potajno im platio večeru - jer što bi im ovo iskustvo moglo učiniti ljepšim od lijepe geste? Najočudnije kod Rosenthala je to što ne zviždi.
Ili možda da je pronašao uspjeh pred kamerom nakon toliko vremena iza nje. Devet godina Rosenthal je bio showrunner u sitcomu Svi vole Raymonda . Od tada je izgradio karijeru evanđelista za hranu i putovanja, počevši sa svojom PBS serijom, Imat ću ono što Phil ima , koja je osvojila nagradu James Beard 2016. Rosenthal i Anthony Bourdain dijele istu produkcijsku tvrtku, ali sličnosti tu završavaju. 'Ja sam točno poput Bourdaina, ako se on svega bojao', rekao mi je. 'Želim da oni momci koji bi se mogli povezati sa mnom kažu:' Ako taj putz može izaći van, možda mogu i ja. & Apos; 'Ovaj mjesec Netflix će započeti s emitiranjem šest sati dugih epizoda verzije njegove emisije veće produkcijske vrijednosti, koja se sada zove Neka netko nahrani Phila . U njemu Rosenthal odlazi u mjesta poput Tel Aviva, Mexico Cityja i New Orleansa, jedući i u restoranima s Michelinovom zvjezdicom i u kamionima s hranom i zapošljavajući široki, nijemi osmijeh i klimanje putnika željnog učenja.
Phil Rosenthal snima svoju Netflixovu seriju Somebody Feed Phil u Veneciji u Italiji Iznad: Phil Rosenthal i njegova prijateljica Laura Sousounis uzorkuju cicchetti u Cantine del Vino Già Schiavi dok snimaju epizodu nove Netflixove emisije Somebody Feed Phil. | Zasluge: Richard Rosenthal / Ljubaznošću NetflixaPet dana pratio sam Rosentala, prijatelja, dok je snimao epizodu u Veneciji. Prva stanica bila nam je Trattoria Vini Da Arturo , u San Marcu. 45-godišnji komadić prostora s 22 sjedala ukrašen je fotografijama Barbre Streisand, Toma Hanksa i producenta Joela Silvera, koji je kuhara Ernesta Ballarina doveo u Los Angeles da mu kuha. . Rosenthal je naručio poznati pohani svinjski kotlet od trattorije, koji se završava kuhanjem dviju šalica bijelog octa u tavi. Potom je dobio drugi kotlet da ga svi mi probamo, a prije nego što me ugriz pogodio u usta, nakašljao sam se od para octa. Jedino što sam ovaj ocat ikad jeo bio je ocat. Ali bilo je toliko zanimljivo da sam se vraćao po još, ispiravši ga Capo di Stato iz 2012. godine, mekom mješavinom mještana u Bordeauxovom stilu, koji je chef poslužio za rezanje kiseline.
Osim onog svinjskog kotleta i izvrsnog odreska koji je ubrzo uslijedio, bio je to tjedan plodova mora. Na Kod Cova , tradicionalni riblji restoran koji gleda na tihu palaču, Phil se sprijateljio s venecijanskim kuharom Cesareom Benellijem i njegovom suprugom Diane, Teksašankom koja radi sva peciva. Bombardirali su nas s sirovo, pržene srdele, paukovi rakovi, sitni prženi rakovi meke ljuske i najbolje sirove škampi koje sam ikad imao - slatke i slane. Dianeina čokoladna torta bila je nula posto mletačke, ali 100 posto ukusna.
Sutradan smo se pridružili Lauri Sousounis, profesionalnoj masaži, Rosenthal koju je upoznao u Hollywoodu i koja honorarno živi u Veneciji. Odvela nas je na puzanje vinskih barova koji poslužuju cicchetti, gradska verzija tapasa. Na Već vinski podrumi Schiavi , mala vinoteka i konoba, vlasnik je impresionirao Rosenthala salatom od tune preprašene kakaom na maloj kriški baguette, dok je u All & apos; , Sousounis i Phil dijelili su pretjerane sendviče od bijelog kruha u obliku trokuta tzv Sendvič.
Phil Rosenthal snima svoju Netflixovu seriju Somebody Feed Phil u Veneciji u Italiji Iznad: Phil Rosenthal i njegova prijateljica Laura Sousounis uzorkuju cicchetti u Cantine del Vino Già Schiavi dok snimaju epizodu nove Netflixove emisije Somebody Feed Phil. | Zasluge: Richard Rosenthal / Ljubaznošću Netflixa