Desetak boca francuskog bordoškog vina vratilo se na Zemlju ovaj tjedan nakon što je proveo više od godinu dana u starenju u svemiru.
Ali vino, koje je bilo na Međunarodnoj svemirskoj stanici, nije bilo poslastica za astronaute.
U studenom 2019. SpaceX je u svemir lansirao boce vina, zajedno s 320 merlota i isječcima vinove loze cabernet sauvignon, za eksperiment početne tvrtke Space Cargo Unlimited. Boce i isječci proveli su oko godinu dana na ISS-u u orbiti oko Zemlje dok su starili.
'Naš je cilj riješiti rješenje načina na koji ćemo sutra imati poljoprivredu koja je i organska i zdrava i sposobna hraniti čovječanstvo, a mi mislimo da je svemir ključ', Nicolas Gaume, izvršni direktor i suosnivač Spacea Teret neograničen, rekao je Associated Press .
Vino Zasluge: alvarez / Getty Images
Boce - pažljivo zapakirane unutar čeličnih cilindara kako bi se spriječilo pucanje pri ponovnom ulasku - sletjele su na Zemlju u utorak u Meksički zaljev. Tisuće kilograma ostale opreme i istraživanja s ISS-a također su bili u pošiljci tereta. Ali boce još nisu spremne za otvaranje.
Istraživači čekaju do veljače da otvore boce na degustaciji vina u Bordeauxu, za koju se jamči da neće biti slična niti jednoj drugoj degustaciji vina na Zemlji. Neki od najboljih francuskih poznavatelja, vinara i sommeliera okupit će se na test okusa i izvijestiti o bocama. Nakon toga, vino će proći višemjesečna kemijska ispitivanja. Istraživači su posebno zainteresirani da saznaju kako boravak u orbiti utječe na taloženje i mjehuriće procesa starenja.
Nalazi iz eksperimenta na kraju bi se mogli koristiti za razumijevanje poboljšanja okusa i očuvanja okusa ovdje na Zemlji, prema pokretanju . Klimatske promjene zahtijevat će biljke poput grožđa da se prilagode surovim uvjetima. Razumijevajući kako grožđe reagira na bestežinsku težinu, znanstvenici bi mogli pomoći u razvoju tehnologije za uzgoj otpornijih biljaka na Zemlji.
Iako je Space Cargo Unlimited prva tvrtka koja proizvodi alkohol u svemiru, nisu prva koja ga istražuju. 2018. godine kuća šampanjca G.H. Mumm je izumio šampanjac nulte gravitacije za svemirske turiste budućnosti.
Cailey Rizzo je autorica časopisa Travel + Leisure, trenutno sa sjedištem u Brooklynu. Možete je naći na Twitteru, Instagram , ili u caileyrizzo.com .