Putnici su uvijek u potrazi za najskrivenijim odredištem, najcool novim hotelom, upravo otvorenim restoranom. Ne na bezvremenski privlačnom mjestu kao jezero Como , gdje je dio privlačnosti da stvari ostanu više-manje iste.

U zadivljujućoj jezerskoj regiji, 'najvrući' hoteli nisu oni s elegantnim namještajem i živahnim coworking prostorima, već stoljetne ljetne palače s pozlaćenim površinama i freskama. Slično tome, restoran u kojem ne možete pronaći stol nije užurbano vegansko mjesto, već obiteljska tratorija koja postoji desetljećima. Čak i prijevoz po izboru - čamci s cigaretama od mahagonija koji prevoze VIP osobe s jednog glamuroznog žarišta na drugo - podsjećaju na drugu eru.

Dakle, rijetkost je da se nešto sasvim novo - bilo da je riječ o hotelu, restoranu ili toplicama - probije na scenu, a još manje da zaokupi pažnju imućnih posjetitelja jezera Como.

Unesi Pogled na jezero Como Palace , elegantni boutique hotel koji je upravo to učinio kada je prošlog ljeta otvoren u centru grada. Renovirana palača u venecijanskom stilu na Piazzi Cavour, četverokatna nekretnina vizija je obitelji Passera, koja je u ugostiteljskoj industriji oko jezera Como već gotovo stoljeće.

Za razliku od starinskih skrovišta jezera Como, imanje s 18 soba može se pohvaliti klasično dobrim izgledom (mramorne kupaonice, ručno klesane intarzije, raskošne Dedar tkanine) i moderne pogodnosti kao što su fitness treneri i osobni concierge.

'Željeli smo uhvatiti tradiciju i ljepotu jezera Como, ali kombinirati to s inovacijama i modernim sadržajima', rekla je Bianca Passera Putovanja + slobodno vrijeme .

Kao što mu ime govori, imanje nudi širok pogled na jezero, čije se vode prošarane jahtama i obale prepune sunčališta najbolje vide iz bara i restorana na krovu hotela.

Sjednite za jedan od šankova na terasi i naručite koktel Alessandro Volta — napravljen od Dalmore 15 single malt viskija i poslužen u čaši u obliku žarulje — i karamelizirani rižoto od bundeve, preliven odležanim parmigianom, nasjeckanim pekan orašima i kavom u prahu .

Ali nije samo gore spomenuti restoran - prvi krovni restoran na jezeru Como - ono što postavlja ljestvicu za 'novi luksuz' u tom području. Objekt potiče putnike da preskoče odlazak na 'izlete' (mislite: razrađeni degustacijski jelovnici i preskupe izlete brodom) radi neobičnijih avantura poput izleta hidroavionom i kušanja vina u obližnjoj Franciacorti.

“Ljudi dolaze u Como iz cijelog svijeta,” rekao je Passera. 'Dakle, to shvaćamo kao priliku da pokažemo najbolje od svega što imamo u ponudi unutar i izvan zidova hotela.'