Jedan od najboljih hotela u New Yorku nije elegantni neboder međunarodnog hotelijera ili novorenovirana grand dame u Central Park Southu. Zapravo, možda ne želite nazvati Freehand New York uopće hotel — pokušava se odbaciti konotacije konformizma na nekoliko malih načina.

Objekt s 395 soba, koji je otvoren u okrugu Flatiron u siječnju 2018., četvrta je ispostava kreativno orijentiranog i štedljivog ugostiteljskog brenda, nakon slično dizajniranih hostela u Miamiju, Chicagu i Anđeli . Ali za razliku od svojih prethodnika, ovdje nema zajedničkih prostorija. Smještaj ovdje - mnogi ispod 200 dolara po noćenju - kreće se od spartanskih kreveta za dvije osobe i soba na kat za četiri osobe do skromnih apartmana.

Ali ono što Freehandu nedostaje u veličanstvenosti, nadoknađuje moxie.

Hoteli se često opisuju kao 'puni umjetnosti', ali Freehand to uistinu jest. Vidjet ćete na što mislim ako se popnete stepenicama iz predvorja: zidovi stubišta okrunjenog lusterima, obojani svijetlo plavom bojom pauna, toliko su pretrpani okvirima da ćete se zapitati kako uopće pronađeno toliko umjetnosti. Svaka je soba ukrašena unikatnim ručno oslikanim muralom (moja je imala perjanicu crnih linija koje se obrušavaju, poput pramenova dima, iznad kreveta) i drugim djelima koje mogu kupiti studenti umjetnosti Bard Collegea.

Osim prikupljanja i naručivanja umjetnina, Freehand New York također sudjeluje u njihovom stvaranju zahvaljujući Freehand Fellowship , koji nudi rezidencije za umjetnike različitih disciplina da žive na imanju, rade u studijskom prostoru na krovu i izlažu u cijelom hotelu.

Lokacija unutar povijesnog pansiona Flatiron omogućuje da Freehandov mladenački duh zablista. Otvoren 1929. godine kao George Washington Hotel, jakobinsko predvorje zgrade i talijanska renesansna arhitektonska obilježja posvećeni su novom renovacijom Romana i Williamsa. U izvorne prostore minimalno je petljano; parketi i zamršene letvice su restaurirani, igrajući se na jarko obojenim zidovima i sagovima od ovčje kože. Sobe su kompaktne, ali živahne, s prilagođenim keramičkim svjetiljkama, geometrijskim tekstilom i predivnim kupaonicama iz 70-ih s pločicama u boji avokada i flanelskim zavjesama za tuširanje.

U skladu sa svojom indie estetikom, klijentelu uglavnom čine dvadesetogodišnjaci i mlade obitelji željne izlaska i istraživanja pravog New Yorka. Srećom, prave Njujorčane nije teško pronaći, na više načina. Pripazite na stare brojeve 'The New Yorkera' u svakoj sobi - jedan od hodnika kupaonice praktički je oblijepljen njima. Zajednički prostori hotela otvoreni su svima, što ovo čini najljepšim co-working središtem u gradu.

U salonima na polukatu ima puno prijenosnih računala - vidjet ćete ljude kako satima stoje među obilnom paprati i smokvama. Ovo je Studio , cjelodnevni kafić veterana njujorškog ugostitelja Gabriela Stulmana koji je na mnogo načina destilacija onoga što Freehand ovdje pokušava učiniti. To je ugodna besprijekorna mješavina starog i novog: veličanstvene karijatide, originalne za zgradu, bdiju nad predvorjem, osvijetljene masivnim papirnatim svjetiljkama nepravilnog oblika. U uzvišenoj glavnoj prostoriji, obojanoj u istu onu zadivljujuću paunovu plavu boju, turisti sjede uz takozvanu gomilu digitalnih nomada, naručujući marokanske male tanjure i inventivna peciva od nominirane za nagradu James Beard Zoe Kanan.

Zapravo, restorani su ti koji su Freehand već učinili stalnim mjestom u susjedstvu. Tiki bar na krovu, pun ljudi petkom u veljači kao i ljetnim večerima, njujorška je ispostava Slomljena mućkalica , bar u Miamiju nominiran za nagradu James Beard koji je započeo kao pop-up u tamošnjem imanju Freehand. Lokacija u New Yorku poslužuje tropska pića napravljena od svježe cijeđenih sokova, kao i karipske grickalice poput pikliza i čipsa od trpuca.

Osim Studija, Stulman također nadgleda program u George Washington Bar , ćudljivo mjesto tamnog drva koje je tako nazvano po kopiji portreta Gilberta Stuarta iz 1920-ih naslikanoj izravno na suprotnom zidu. Bila je to knjižnica starog hotela George Washington, i izgleda kao dio. Zaputite se ovamo po besmislene koktele (na jelovniku nema prašine od klasika kao što su Martinez i The Last Word, uz vrlo dobar martini) i prigušeniju publiku nego na katu.

Glavna kulinarska atrakcija ipak jest Simon i kit — restoran u prizemlju gdje izvršni kuhar Matt Griffin stavlja stolove s nepretencioznim jelovnikom s mediteranskim nagonom. Tjestenine su pouzdano ukusne, kao i hamburgeri, ali nemojte spavati na kreativnim salatama, posloženim poput šarenih kolaža svijetle, hrskave dobrote. Još jedan must: 'crni kruh', koji dolazi kao predjelo s uzgojenim maslacem i taramasalatom. Otići ćete želeći recept, ali znajući da ga nikada nećete moći ispeći tako dobro kao oni.

Dupli na Freehand New Yorku počinju od 159 USD. Uz sve što ovaj hotel može biti - pristupačnije skrovište ispunjeno umjetnošću, mjesto okupljanja, pisaća soba, seksi odredište za noć u gradu - 'hostelska' atmosfera možda i nije tako loša stvar.