Ima li boljeg načina da uronite u raskošnu paletu boja jeseni od bujanja vina pred sobom? Između SAD-a i Kanade postoji mnoštvo fantastičnih vinarija — u novim i uzbudljivim vinskim regijama kao iu pouzdanim, svjetski poznatim vodećim vinarima — koje možete provjeriti ove jeseni.
Jezero Chelan
Pacific-Northwest u jesen je, jednom riječju, idiličan. Izvrsno je idilično u kombinaciji s vinskom turom u regiji jezera Chelan, službenom američkom vinogradarskom području (AVA) od 2009. Više od 30 vinarija znači da je potrebno nešto planirati. Za vina inspirirana Rhoneom, započnite svoje slikovito vinsko putovanje na Prijateljstvo , gdje također možete uživati u siru i mesnatim jelima — osim ako niste skloni spakirati se na piknik i uživati na imanju. Podrumi Tsillan vina uzgojena na imanju pijuckaju se u okruženju koje podsjeća na talijansko jezero Como, što može otežati krađu do sljedeće vinarije. Ali trebali biste ukrasti jer je u obiteljskom vlasništvu Sukcesija učinit će vas vašingtonskim ljubiteljem vina za cijeli život. Vinarija posebno oživi nedjeljom kada se glazba uživo kombinira s brojnim sortama, uključujući Chenin Blanc i Pinot Noir.
Brdska zemlja
U predstavi koju možda nisu mnogi vidjeli da dolazi, Texas Hill Country, taj teško definirani dio zemlje zapadno od Austina i sjeverno od San Antonija, više se ne može pohvaliti samo nekim od najboljih roštilja u državi. Zahvaljujući brojnim destinacijskim vinarijama, kao npr Podrumi Perdenales i Klasa Podrumi , regija je zaslužila mjesto na radaru ljubitelja vina. Postoji, zapravo, više od 50 vinarija ui oko Fredericksburga, srca Hill Countryja, i više od desetak opcija obilaska. Također možete odlučiti uskočiti na 290 Wine Shuttle za improvizirano istraživanje regije. Prijevoz se zaustavlja u više vinarija (ukupno 17) nego što biste mogli doživjeti u jednom danu, ali pola zabave je u samoj širini opcija. Teksaška zbirka vina je solidan izbor, s obzirom na to da su zapravo tri vinarije u jednoj, i Heath pjenušavo vino je toliko uvjeren da ćete osjetiti blaženstvo na prvi okus da su jedno od svojih vodećih pjenušaca nazvali Euphoria.
Dolina Napa
Kalifornijska vinska zemlja nudi na previše frontova da bismo ih ovdje nabrojali, ali vrhunska naplata pripada njezinim zvjezdanim vinima, zadivljujućim kulisama i intimnim obilascima kušanja „uradi sam“ (iako postoji niz turoperatora u tom području koji vam mogu pomoći u planiranju planova kušanja ili odvesti te kamo želiš ići). Ako mislite da ste vidjeli sve što se može vidjeti u Napi (nemoguće!), započnite svoj obilazak na Vinogradi Cliff Lede , gdje su blokovi na temu umjetnosti i glazbe (npr. 'Tamna strana Mjeseca'), gotovo jednako privlačni kao Rock Block Cabernet Sauvignon. Ako se odlučite za kušanje iza pozornice, pijuckat ćete hrabre okuse Nape u prostoriji s rotirajućim umjetničkim izložbama. Ipak se ne zadržavajte predugo jer Vinogradi Bouchaine čeka da vas namami svojom novodizajniranom kušaonicom na vrhu brda, zajedno s nevjerojatnim pogledom. Hyde Vineyard Chardonnay je bogat, sočan i uravnotežen, a Hyde Vineyard Syrah pretvorit će vas u navijača često neshvaćenog grožđa.
Niagara-on-the-Lake
Ne može biti puno ljepše od ovoga. Nekoć skriveni dragulj koji je privlačio ljubitelje kazališta i lokalnih, sezonskih seoskih jela, Niagara na jezeru također je prepuna vinarija - točnije, 38. Vinarije, od kojih mnoge nude i cjelovitu uslugu objedovanja, uglavnom su raširene, pa ćete vjerojatno htjeti unajmiti bicikl ili organizirati obilazak koji će vas odvesti oko simpatičnog gradića. Započnite na Reif Estateu, gdje se vina kušaju u senzornom vrtu. Vinarija Peller Estates a restoran je otvoren za ručak i predstavlja dobru drugu stanicu na vašem vinskom putovanju. Dvije sestre je manje od 15 minuta hoda od Pellera, što ga čini dobrom opcijom nakon obroka između kušanja. Ako možete doći do Southbrook , koje ima status prvog vinskog imanja u Kanadi koje je dobilo i organski i biodinamički certifikat, kušanje Triomphe Orange je obavezno.
Sjeverna račva
Previše je lako provesti popodne ispijajući vino na North Forku Long Islanda, poznatom i kao najsunčanije mjesto u državi New York. Iako definitivno više nije ispod radara, ima dovoljno vinarija i dovoljno ruta za održavanje intimnih vibracija. Iako se neki posjetitelji ove regije kunu u jesen kao najbolje vrijeme za posjet plažama i stolove u popularnim restoranima, jesenska vinska scena je tamo gdje je. Želite kušati vina starog svijeta u vinogradu novog svijeta? Rafaelova Cabernet franc i merlot ne smijete propustiti. Odatle uživajte u toploj dobrodošlici iz blizine Podrumi Bedell , gdje su dobrodošli i djeca i psi. Ako želite posjetiti Perad , vjerojatno najpoznatije vinarije u regiji, preporuča se rezervacija. Naravno, umjesto toga možete se odlučiti za kušanje u Palmer Vineyardu, gdje su svi dobrodošli, a rosé još uvijek teče. U svakom slučaju, čeka vas poslastica, pogled na ocean nije potreban.
Dolina Okanagan
Prva stvar na koju većina ljudi pomisli kada pomisli na surovu zapadnu pokrajinu Kanade vjerojatno nije vino. S obzirom na mnoštvo aktivnosti diljem Britanske Kolumbije, to je pošteno. Ali oni upućeni i pobožni ljubitelji pijanog soka od grožđa dobro su svjesni Kelowninog zasluženog mjesta na vinskoj stazi. Otprilike 40 vinarija raspoređeno je lijevom i desnom obalom jezera Okanagan, pružajući vrhunski pogled i opuštajuće atmosfere. Obiteljsko imanje Mission Hill zaslužuje svako priznanje koje mu je dodijeljeno — u nimalo lošem prikazu, to je jedina kanadska vinarija koja je pet puta osvojila Vinariju godine — ali idite sami da vidite što njihove Viognier i Pinot Blanc čini tako posebnima. Nakon toga, uputite se na Autohtona svjetska vinarija za doista jedinstveno iskustvo. Završite turneju čašom vina Viognier, Frizzante i Mali slamnati vinogradi.
Santa Cruz
Bilo je zabavno vidjeti kako se kalifornijska vinska scena širi izvan sjeverne regije države, koju domaći putnici često nazivaju 'zemlja vina', posebno zato što je zabavan grad poput Santa Cruza, čija je čaša vina preplavljena, prava stvar za posjetiti Općenito. Ipak, jesen bi mogla biti najbolje čuvana tajna ovog grada na plaži. Biciklizam je posebno zabavan način da krenete u obilazak vinske scene omiljenog grada surfanja. Rexfordov Chardonnay ima potencijal osvojiti čak i najvjernijeg ABC-era (Anything-But-Chardonnay), a ako tražite održivost, posjetite Storrs je u redu. Još jedan izvrstan proizvođač chardonnaya i drugog burgundijskog grožđa, svo se grožđe uzgaja uz minimalne intervencije u biodinamičkom okruženju. Također treba napomenuti: Podrumi Sone , SLUGA , i Srebrna planina .