Prvi i najistočniji grad Portlanda u državi možda nema TV emisiju, ali ima scenu hrane i pića koja bi mogla konkurirati bilo kojoj američkoj destinaciji. Od svježih kamenica prelivenih kimchi obrijanim ledom do piva s okusom banane, evo nekoliko omiljenih mjesta u Portlandu kako biste se prepustili svom unutarnjem proždrljivcu.

Jesti

Ovogodišnji nominirani James Beard za najbolji novi restoran, Središnje odredbe sadrži male pločice prekrasnog crudo-a, ramena, koštane srži i - naravno - jastoga, ovdje u obliku fritule.

Svijetla i otvorena, Eventide Oyster Co. ulazom dominira planina obrijanog leda. Nije ni čudo: ljudi ovdje dolaze zbog kamenica, iako je baš sve na meniju drago. Nemojte se sramiti s njihovim inovativnim dodacima (kimchi led, kiseli đumbir) na polovici ljuske.

Povezano: 10 najboljih koliba od jastoga u Maineu

Samo nekoliko minuta hoda je Duckfat ugodna (i često pretrpana) blagovaonica. Poznati su po svojim sendvičima, ali ne propuštaju pomfrit ili uistinu nevjerojatne (i sezonski okrenute) mliječne napitke.

Ribarski roštilj svakodnevno kupuje njihove plodove mora: ništa ne dolazi izvan Mainea. Ovaj klasični zajednički zalogaj - pomislite na pladnjeve obložene papirom i plastične košare punjene hrskavim, prženim plodovima mora - ima izvrsna sjedala na otvorenom kada to vrijeme dopušta.

Milost Lijepa blagovaonica, ako ne možete pogoditi po imenu, preuređena je gotičko-preporodna crkva. Dođite na koktel (isprobajte 'Holier than Thou'), ostanite za hranom, poput obilnog variva od morskih plodova s ​​jastogom Maine, školjkama od mahagonija, škampima i mladuncima od rakova.

Izjelice svih pruga bit će zadovoljne Zeleni slon . Pan-azijski bistro nadahnut nudi pouzdano ukusne curryje i masale, kao i neke pustolovne zamjene za meso. 'Patka', bilo tko?

Povezano: Turistički vodič Maine

Piće

Allagash ima jednu od najboljih obilazaka pivovara: samo prvo rezervirajte. Iako je izvan centra Portlanda, Allagash je u neposrednoj blizini tri glavne gradske pivovare i destilerije. Ako propustite besplatnu turneju, upravo besplatni uzorci dostupni su u prostoriji slavine pivovare.

Niz ulicu je, Pivarska tvrtka braće Bissell . Znatno je manji od Allagaša, ali ima tu istu izvrsnost u Portlandu. Za ove uzorke morate platiti malu naknadu, ali oni itekako vrijede cijene. Uživajte u njihovom vodećem Substance aleu ili isprobajte i-Lucky, IPA pripremljen sa svježim đumbirom.

U susjedstvu Bissell Brothers, Poduzeće za pivovare Foundation također nudi vlastiti rotirajući izbor piva za malu cijenu. Isprobajte Blaze, kvasnu seosku kuću IPA ili Eddyja, oni sami preuzimaju Saison. Ovdje ima puno kamiona s hranom: ne zaboravite jesti!

Niz ulicu, Destilacijska tvrtka New England radi na nečem malo moćnijem. U ponudi imaju viski, džin i rum od žitarica Nove Engleske i Srednjeg Zapada, melasu s Kariba i kvasac tvrtke Maine Beer Company.

Brodogradilište je povoljno smješten u centru grada. Iako možda znate naziv - ili njihovo popularno pivo Pumpkinhead, koje svake jeseni pogodi glavne distributere - ne znate ništa o Brodogradilištu dok ne probate njihov brew s okusom banane. Uzorci su besplatni i obilni. Budite oprezni: suvenirnica puna čarapa od jastoga na izlasku izgleda puno privlačnije.

Nakon što iscrpite sve mogućnosti u Portlandu, vrijeme je da potaknete apetit za još. Ostatak obalnog Mainea još uvijek možete jesti i piti.

Posjetite T + L-ov turistički vodič za Maine da biste saznali više o inspiraciji za odmor u Maineu.