24. srpnja je Nacionalni dan tekile, a iako možda nećete moći posjetiti gradić u Jaliscu u Meksiku, po kojem je duh i dobio ime, kod kuće možete pomiješati ukusni koktel od tekile i sanjaj o svom sljedećem odmoru . Tequila, izrađena od plave agave, destilirana je i uživala u Meksiku stotinama godina, a u Sjedinjenim Državama postala je sve popularnija u posljednja dva desetljeća.

Zapravo, prema Vijeću destiliranih duhova Sjedinjenih Država, Amerikanci se ne mogu zasititi meksičkog urođeničkog duha. Od 2002. godine tekila je postala još više popularna u Sjedinjenim Državama , s količinama koje su rasle 180 posto u posljednjih 18 godina.

Tri su popularne vrste tekile: blanco, koja je bistra i neokrnjena, reposado, koji stari između dva i 12 mjeseci i obično ima zlatnu boju, i añejo, koji je star od jedne do tri godine. Tu su i dodatni añejo koji je star više od tri godine i joven tekila koja obično kombinira različite vrste tekile ili aroma kako bi dobila zlatnu boju. Sve što imate u svom ormariću ili na kolicima s rešetkom, pokrili ćemo vas.

Povezano: 13 Rum koktela koji su u osnovi odmor na plaži u čaši

Zaokružili smo klasične recepte za koktele od tekile, kao i inventivna nova pića od novopridošlih na tržištu tekile, uključujući Teremanu Tequilu koju je osnovao Dwayne The Rock Johnson i Cincoro Tequila, koju su kreirali Michael Jordan i još četvorica vlasnika NBA tima.

Naravno, imamo i koktele od tekile brendova koji duh stvaraju stotinama godina, uključujući Haciendu Corralejo. Ray Ramos, direktor tvrtke Hacienda Corralejo, kaže: 'Tequila je jedno od najvećih bogatstava Meksika - kulturno i šire .... Gotovo 250 godina, metode destilacije Haciende Corralejo čuvale su, usavršavale i razvijale naša lokalna zajednica u tradicija tekile.

Evo 13 koktela s tekilom za obilježavanje ovog nacionalnog dana tekile. I, kao i uvijek, uživajte odgovorno!

Povezano: Još vijesti o koktelima i žestokim pićima

1. Pikantni grejp kiseli

Sastojci:

• 2 oz. Corralejo Reposado Tequila
• 1 oz. Sok od grejpa
• 1 oz. sok od limete
• 0,5 oz. jalapeño jednostavni sirup
• 1 bjelanjak

Upute: Dodajte sve sastojke u koktel šejker s ledom. Snažno promućkajte da se ohladi i kombinirajte sastojke. Procijedite led i ponovno snažno promućkajte. Procijedite u čašu i ukrasite.

2. Hibiskus Margarita

Sastojci:

• 2 dijela tekile
• 1 dio svježeg soka limete
• 1 dio trostruke sekcije s okusom naranče
• 1 dio jednostavnog sirupa hibiskusa

Upute: Sastavite sve sastojke u miješalici za koktele s ledom. Dobro protresite (oko 20 sekundi) i procijedite u kameno staklo s ledom.

3. Cincoro Margarita

Sastojci:

• 2 oz. Cincoro Blanco Tequila
• 1 oz. svježi sok od limete
• 0,75 oz. Cointreau
• 0,25 oz. agave nektar

Upute: Sve sastojke protresite ledom i procijedite preko svježeg leda u dvostrukoj staromodnoj čaši. Ukrasite vapnenim kotačićem.

4. Klasična Paloma

Sastojci:

• 1,5 dijela bijele tekile
• 1,5 dijela soka od grejpa
• 1,5 dijela soka od limete
• 1,5 dijela jednostavnog sirupa
• 1,5 dijelova gazirane sode (ili po ukusu)

Upute: Tekilu, jednostavni sirup, sok od limete i sok od grejpa sagradite u koktel miješalici s ledom. Dobro protresite i procijedite u čašu Collins sa svježim ledom. Preliti s gaziranom sodom.

Povezano: 10 koktela s potpisima iz cijeloga svijeta i povijest koja stoji iza njih

5. Punch Knight

Sastojci:

• 2 oz. Partida Reposado Tequila
• 1,5 oz. nektar tamarinda ili soda
• 1,5 oz. sok od ananasa
• 0,5 oz. agave nektar
• 0,5 oz. svježi sok od limete
• 2 crtice gorčice Angosture

Upute: Protresite i procijedite u kameno staklo iznad leda. Ukrasite svježim klinom od ananasa i listićima ananasa.

6. Teremana Avo-Colada

Sastojci:

• 2 oz. Teremana White
• 1 oz. sok od limete
• 0,5 oz. agave nektar
• Pola avokada
• 2 kašike na sat. kokosov jogurt

Upute: Zamiješajte avokado u limu. Dodajte Teremana Blanco, sok od limete, nektar agave i kokosov jogurt. Protresite, poslužite na svježem ledu i prelijte gaziranom mineralnom vodom.

7. Jagoda bosiljak Paloma

Sastojci:

• 2 oz. Arango Reposado
• 1 oz. Sok od grejpa
• 0,5 oz. agavin sirup
• 2 nasjeckane jagode
• 5 listova bosiljka
• Soda do vrha
• Dimljena morska sol za rub

Upute: Čašu za highball obložite dimljenom morskom soli. Kombinirajte sve sastojke, osim sode, u koktel miješalici s ledom. Protresite da se ohladi i sjedinite sastojke. Fino procijedite u čašu preko svježeg leda. Prelijte sodom i ukrasite.

8. Đavao

Sastojci:

• 0,75 oz. Chamucos White
• 0,5 oz. Cassis
• 0,5 oz. svježi sok od limete
• 3 oz. đumbirovo pivo
• Vapneni klin i svježa kupina ili ušećereni đumbir, za ukras

Upute: Kombinirajte sve sastojke, osim piva od đumbira, i protresite. Fino procijedite u ledenu čašu Collins, prelijte pivom od đumbira i ukrasite.

9. Jalapeño Avokado Margarita za dvoje

Sastojci:

• 4 oz. Raskal Tequila Blanco
• 2 oz. nektar agave (rezati 50/50 vodom)
• 2 oz. svježe iscijeđeni sok od limete
• Pola avokada, oguljeno i zgnječeno
• 2 kriške jalapeño
• Limeni kotačići, za ukras
• 1 šalica leda, plus dodatak za posluživanje

Upute: Napunite dvije čaše s kamenom ledom. Staviti na stranu. Stavite zrele kriške avokada i jalapeñoa u shaker za koktele. Miješajte sastojke dok se temeljito ne zgnječe. Dodajte preostale sastojke u shaker za koktele i snažno promućkajte. Procijedite u dvije čaše s kamenjem i ukrasite preostalim vapnenim kotačima.

10. 3 Raspada Jaimea Salasa, Nacionalni Milagro Tequila veleposlanik

Sastojci:

• 2 dijela Milagro Silver
• 1 dio svježeg soka limete
• 1 dio voćnog soka po izboru (limeta, mango ili papaja)
• 0,5 dijela nektara agave

Upute: Kombinirajte sve u shakeru s ledom i mućkajte dok se ne smrzne. Koristite odabranu metodu, napravite svoj snijeg od leda u konusu ili kamenom staklu i prelijte smjesom da napravite verziju snježnog čunjeva za odrasle.

11. Proljetna flora

Sastojci:

• 1 oz. Bijela sjednica
• 0,33 oz. Aperol
• 0,5 oz. sok od limete
• 0,33 oz. sirup hibiskusa
• 1 oz. sok od lubenice
• 2 kapi ružine vode
• 3 crtice Peychaud-ove gorčine

Upute: Dodajte sve sastojke u shaker. Dodajte led i protresite dok se ne ohladi. Duplo procijedite u ohlađenu čašu za koktele. Ukrasite ribanom čokoladom.

12. Sunrise & Shine Mocktail

Sastojci:

• 2 oz. Alternativa ritualnoj tekili
• 0,75 šalice soka od naranče
• 0,75 oz. sirup od grenadine
• Kriška naranče, za ukras
• Maraskino trešnja

Upute: Rour Tequila Alternative i sok od naranče ulijte u čašu visoke lopte preko leda. Miješajte da se sjedini. Ulijte grenadin, polako preko stražnje strane žlice. Ukrasite kriškom naranče i maraskino trešnjom. Za uvijanje nižeg ABV dodajte jednu uncu tekile i jednu uncu alternative Tequila.

13. Haha-peño Margarita

Sastojci:

• 1,5 oz. Haha White
• 1 oz. svježi sok od limete
• 0,5 oz. trostruko sek
• 0,5 oz. agavin sirup
• 2 kriške jalapeño

Upute: Kombinirajte sve sastojke u tresilici s ledom da se smjesa ohladi i prelijte ledom u kamenom staklu. Ukrasite limetom.