Povijesna londonska institucija ovog je tjedna napunila 90 godina i slavi s novim krovnim barom koji ćete poželjeti na svom popisu kanta.
20. travnja londonski Dorchester proslavio je svoj 90. rođendan. Nakon otvaranja 1931. godine, brzo je postao odredište za neke kultne javne osobe i slavne osobe, uključujući kraljicu Elizabetu II., Johna Lennona, Elizabeth Taylor, Earnest Hemingwaya, Alfreda Hitchcocka, predsjednika Eisenhowera i još mnogo toga.
Dorchester Zasluga: ljubaznošću kolekcije Dorchester
U čast svog kulturnog nasljeđa, Dorchester otvara svoj prvi koncept bara i restorana na krovu. Dorchester Rooftop ugostit će brojne skočne prozore koji nude raznovrsne svježe i sezonske menije s hranom i pićem nadahnute lokalnim britanskim okusima tijekom proljeća i ljeta - a sve uz zapanjujući pogled na Hyde Park i istočni London.
Dorchester krov Zasluga: ljubaznošću kolekcije Dorchester
Novi krovni bar također će sadržavati svakodnevne glazbene izvedbe uživo i izrađene koktele, koji su savršeni za tople proljetne i ljetne dane s prijateljima sada kada je zaključavanje službeno ukinuto u Londonu.
Kuhari Tom Booton i Jean-Philippe Blondet već su se prijavili za izradu posebnih jelovnika. Od 25. travnja gosti mogu večerati sa šunkom i terine od foie gras, rebrnim okom s gljivama i estragonom, salatom od cikorije i još mnogo toga. Od 26. travnja do 9. svibnja gosti mogu odabrati kiselo tijesto s maslacem, zelene šparoge s parmezanom, hobotnicu s roštilja, domaći jastog, jagode s vrhnjem Chantilly i još mnogo toga.
jelo od kamenica na Dorchester Rooftopu Zasluga: ljubaznošću kolekcije Dorchester
Osim toga, gosti mogu večerati u Dorchester Terrace & Garden za lagane zalogaje i eksperimentalne koktele, Negronis, spritzeve i lagane talijanske obroke. Ili uživajte u ljepoti sezone dok objedujete u osobnom globusu u hotelskom Proljetnom vrtu smještenom ispod platana hotela. Svaka kugla prima pet gostiju, koji mogu birati između sezonskih jelovnika, među kojima su korniška morska hrana, šparoge iz doline Wye s jajetom od tartufa, janjetina West Country, među ostalim moderno-britanskim jelima.
Za više informacija ili za rezervaciju posjetite Internetska stranica Dorchester .
Andrea Romano je slobodna spisateljica iz New Yorka. Pratite je na Twitteru @theandrearomano.