Moglo bi biti očito, ali ovdje na Putovanja + slobodno vrijeme volimo, volimo, ljubav hoteli. Zapravo, svake godine, mi napravite popise naših omiljenih i one koje smo najviše uzbuđeni zbog otvaranja . Osim čiste udobnosti hotela - jastuci mekani u oblaku, luksuzni ogrtači i sanjivi sadržaji - mi smo ljubitelji stvari koje oni stvaraju i poslužuju gostima.

Na primjer, jeste li znali da su browniji prvi put stvoreni 1893. godine u hotelu Palmer House u Chicagu? Ako niste (ili čak i jeste), pogledajte recept i napravite ove klasične, slatke poslastice za sebe. Ako vam slastice baš i ne polaze za rukom, možda ćete biti uzbuđeni kad biste čuli da je njujorška Waldorf Astoria još 1896. stvorila tonu klasičnih jela, uključujući waldorfsku salatu koja kombinira grožđe, celer, orahe i jabuke. I to je ne svi: Isti je hotel zaslužan i za izum torte od crvenog baršuna, preljev na tisuću otoka, pa čak i jaja Benedikt.

Ali sada, kad topli mjeseci počinju zahvatati, vrijeme je da se okrenete drugoj hotelskoj kreaciji - onoj koja ima alkohol. Krenimo na putovanje u prošlost, u 1954. godinu u San Juan, Portoriko. Ako ste se našli u ikoničnom Caribe Hilton , možda ste jedan od prvih koji je isprobao Pina Colada . Izumio barmen Ramón Monchito Marrero, prema hotelu , piña colada - što u prijevodu znači procijeđeni ananas - prvo je poslužen u hotelskom Beachcomber baru, a zatim je svijet zauzeo olujom.

Sada, preko 60 godina kasnije, Caribe Hilton je prošao kroz 15 USD 0 milijuna obnova nakon razornog uragana Maria u Portoriku. No, poput duha odnosa s javnošću, i piña colada nastavlja napredovati kao jedno od najživljih otočnih pića na svijetu. Zapravo je 1978. godine proglašeno službenim pićem Portorika.

Nažalost, kako svi trenutno ostajemo kod kuće kako bismo zaustavili širenje COVID-19 putovanje u San Juan nije na kartama - iako nikada nije prerano započeti planiranje kada možemo ponovno putovati. Do tada je vrijeme da uzmete svoj blender jer su naši prijatelji iz Caribe Hilton podijelili originalni recept za piña coladu koji možemo pripremiti kod kuće.

Brzo su nam javili da koriste Bacardi zlato rum, iako je vaša preferirana marka potpuno u redu ako je to zlatni ili tamni rum. Zlatni rum i vrhnje slatki su poput šećera u kombinaciji, ali ananas je ono što sve spaja, rekao nam je barmen Caribe Hilton Héctor Santos López. Ključno je služiti je ledeno hladnoj. Izvornik mi je najdraži - to je ono što svi uvijek traže.

A zašto se petljati s klasikom, zar ne? Gdjegod da si, Zdravlje!

Originalni recept Piña Colade Caribe Hilton

Sastojci:

• 2 oz. rum
• 1 oz. kokosova krema (recept s potpisom koristi marku Coco Lopez)
• 1 oz. teška krema
• 6 oz. sok od ananasa
• ½ šalica drobljenog leda

Upute:

Pomiješajte rum, vrhnje od kokosa, gustu pavlaku i sok od ananasa u blenderu. Dodajte led i miješajte 15 sekundi. Poslužite u 12-oz. čašu i ukrasite svježim ananasom i trešnjom.