Ovaj kafić nalik menzi u Holbornu služi najzahtjevnijim Londončanima: taksistima. Pridružite im se kako biste skuhali oštre filete bakalara i krupne krumpiriće veličine prsta umočene u goveđu mast za dodatnu slatkoću. Ne propustite ukiseljeni luk u veličini loptice za golf, koji trpi usta. Riba i čips za dva dolara 20 dolara.
Vraćanje: slatkiši
Ova gradska znamenitost, osnovana 1889. godine kao obična riba (viktorijanski naziv za usitnjene dijelove), otvorena je samo za ručak i samo radnim danom. Više od desetak vrsta ribe - isprobajte pikance - prži se po narudžbi i dolazi s pomirljivo neravnim ručno rezanim krumpirićima. Riba i čips za dva dolara.
Gurman: Randall i Aubin
Na bivšoj tržnici mesa Soho, slavni kuhar Ed Baines poslužuje tradicionalni ribu i čips (razmućen kašastim graškom), kao i vrhunsku alternativu: polovični jastog s roštilja, preliven svježim limunovim sokom, na madracu vrućem pomfrit. 14-16 Brewer St .; 44-20 / 7287-4447; randallandaubin.com ; jastoga i čipsa za dva 60 dolara.
Fryer's Delight
Udovolji žudnji za krivicama na ovom brzom, školskom čipsu iz stare škole u Bloomsburyju, gdje se sva svježa riba i gusti, pomalo nježni čips prže u slanim junetinama. Dugogodišnji miljenik lokalnih taksista, Fryer’s Delight neugledna je rupa u zidu na kojoj se nalazi nekoliko malih stolova na podu crno-bijelih pločica, iako većina pokrovitelja radije uzima svoju popustljivu poslasticu. Ako više volite večerati unutra, slobodno započnite zabavu donoseći svoja pića i ne previdite ostatak jelovnika koji uključuje ukusne riblje kolače i pitke mesne pite.
Slatkiši
Sweetings poslužuje ručak gradskim stanovnicima na točno onom kutnom mjestu od 1889. Tijekom godina, nije se puno promijenilo oko jelovnika ili dekora (što su stari crtani filmovi, fotografije i cvrčeći suveniri), ali to je ono što mještani vole o tome. Ono što restoran ne radi (rezervacije, večera, kava, vikendi) nadoknađuje onim što radi, a to je tržišno svježa riba koja se radi jednostavno - na kosti ili izvan nje, peče se na žaru, kuha na pari ili prži. U restoranu koji poslužuje samo ručak poslužuju se i predjela poput koktela od rakova i kozica, slastica poput pudinga od sirupa na pari i klasičnih piva u kositrenim šalicama.