Novi Braunfels, smješten na rijeci Guadalupe, ima ponosne njemačke korijene - doselili su ga imigranti 1845. godine - što svake godine obilježava događajima poput Wurstfesta, festivala kobasica. Grad se također nalazi na rijekama Guadalupe i Comal, napajaju ih hladni izvori, tako da ćete u ljetnim danima naći obitelji u njihovim unutarnjim cijevima. Ljubitelji životinja s ljubavlju vole ranč na kojem lutaju egzotične vrste, kao i zatvoreni muzej s praktičnim eksponatima.

Ranč divljih životinja Natural Bridge

Noj, zebre i kozorog dolaze točno do vašeg safari vozila na ovom ranču od 400 hektara krcatom s više od 500 pasmina životinja, uključujući 40 egzotičnih vrsta. Pazite na godinu dana stare blizance mrežaste žirafe, jedini par u SAD-u

Dječji muzej McKenna

Krenite ovdje prema praktičnim izlošcima - nabacite svoj tvrdi šešir za Ranch Lend-a-Hand; Zakopčajte svoju astronautsku opremu za Destination Space - u centru New Braunfelsa.

Plutajući rijekom Guadalupe

Vjerojatno nema boljeg načina da provedete vruću ljetnu subotu od plutanja rijekama Guadalupe ili Comal. Prije dvosatnog putovanja unajmite zračnice od tvrtki poput Texas Tubes.

Gostionica Lamb's Rest

Ova šarmantna kuća sa sedam soba, od kojih neke imaju krevete s baldahinom, jacuzzi kade ili kamine, ima dugački trijem i pogled na rijeku Guadalupe. Ne propustite domaće čokoladne kolačiće.

Restoran alpske kuće

Svratite na bavarske specijalitete kao što su šnicle, gulaš od uzgoja i Pileća prsa isjeckan u ovom obiteljskom restoranu. U otvorenom pivskom i vinskom vrtu možete pijuckati i njemačke pivo.