Craft pivo nije samo stvar zapadne obale. Možete pronaći neka kvalitetna piva s istočne obale koja se mogu istaknuti prepoznatljivim okusom, osjećajem i izgledom koji odražavaju kulturu mjesta odakle dolaze.
A jedan istočni pivski grad koji se ističe je Asheville u Sjevernoj Karolini.
Asheville je možda jedan od mlađih gradova zanatskog piva u SAD-u, ali nije baš zeleno što se tiče kvalitetnih piva. Slično kao Portland, San Diego i Seattle, Asheville je pomalo bio grad duhova piva zbog zabrane, ali craft pivarstvo je sve to promijenilo.
Tijekom sljedećih nekoliko desetljeća, pivovare koje će se na kraju proširiti na nacionalne marke, poput Joseph Schlitz Brewing Company (koja je bila prodan 1999. godine nakon 30 godina) i Tvrtka za pivo Miller (koji još uvijek ide snažno) otvoren u drugim dijelovima Sjeverne Karoline. Asheville je, međutim, ostao izvanredno tih.
Iako se scena zanatskog pivara počela razvijati u drugim dijelovima zemlje 1980-ih, tek sredinom 90-ih prva craft pivovara Asheville, Highland Brewing Company , otvorio svoja vrata i učinkovito započeo pivsku revoluciju u ovom kultnom pivskom gradu, prema Istražite Asheville . Nije prošlo mnogo prije Pivarska tvrtka Asheville i Pivovara Green Man slijedio odijelo.