Gawk u zalasku sunca: Pet otoka postalo je malo preplavljeno ovih posljednjih nekoliko ljeta, ali gužva ne može omesti postavku: vjetroviti rt s pogledom na pet borovih otoka s 360 stupnjeva. Nema sjedala u zatvorenom prostoru (nije da biste to poželjeli), zato ponesite džemper, dođite pri zalasku sunca i gledajte kako se jedrilice i galebovi jure jedni drugima preko zaljeva - jedne od najhladnijih i najdubljih u Maineu, za koju mještani kažu najbolji jastozi. Odaberite večeru iz spremnika, dodajte klipić kukuruza šećerca, a zatim krenite susjedno do barake za prženje i naručite prhke kolutiće luka. Izađite van, otvorite zglob (najukusniji dio, zabranite nijednu), usmerite pogled na horizont i onesvijestite se. Ponavljajte dok i sunce i jastog ne nestanu.
Waterman’s Beach Jastog, Južni Thomaston
Osjećajte se kao urođenik: Prvo, slijedi vožnja, lijepo putovanje poluotokom južno od prometnog Rocklanda (gdje se Maine Lobster Festival održava svakog kolovoza). Ovdje dolje je prizor s platna Wyeth: šume crne smreke na uzgajalištima slanih voda; miris bora pomiješan s algama. Između livade i stjenovite plaže nalazi se Watermanova skromna koliba, s dva tuceta stolova za piknik razbacanih oko travnjaka i šatora na palubi. Dnevni izvlači se na pari preko slane vode, što daje mesu slanu mrlju, a održava ga čvrstim. Djeca i bake i djedovi love školjke na plaži dok pas progoni frizbi preko polja. Je li to bio znak za prodaju koji ste vidjeli na onoj kući niz cestu?
Restoran Shaw's Fish & Lobster Wharf, New Harbor
Prisluškivanje ribarskih tračeva: Ovih je dana teško doći do pravih ribarskih sela, što je ono što New Harbor čini takvim pronalaskom. Hollywood je to znao: film Kevina Costnera / Paula Newmana Poruka u boci je ustrijeljen u gradu slanog morskog psa. Shaw’s bar na obali prepun je ribara od jutra do mraka. S palube drugog kata možete gledati kako se brodovi zaustavljaju i ispuštaju svoj ulov na Shawovu klimavu drvenu vagu. Svakako uzmite rolnicu od jastoga - Shaw’s ih posluži preko 10.000 svake godine. Rijetko namazane lepinje s hrenovkama, blistave komade savršeno usitnjenog mesa veličine zalogaja, lijepo rashlađeno, a ne pretjerano, s primjesom majoneza i limuna koji ne prevladaju jastoga. Većina se mjesta mršti na ukrase, ali Shawove rolice dolaze s oštrom, gorkom salatom koja dodaje zadovoljavajuću hrskavost i nadopunjuje slatkoću mesa.